【FUKU+RE】鹿児島地方限定ふくれ菓子がオシャレでヘルシーなスイーツに大変身してお取寄せできるようになりました  
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FUKU+REについて

おいしい食べ物を食べた時って、なんだか幸せな気持ちになりませんか?
FUKU+REは「本物の食べ物のおいしさ、食べることの楽しさを伝えたい」という気持ちのこもったお店でありたいと考えています。

FUKU+REは「安全・安心」をおいしさにして伝えます

FUKU+REはできるだけ無農薬、低農薬、オーガニックの厳選した食材を使い、添加物、化学調味料を一切使用せず、安心してお召し上がりいただけることをいちばんに考えています。
私には2歳になる娘がいますが、すくすく成長していくわが子を見ていると、「人間の体は食べ物によって作られる」と食の大切さを改めて実感します。お菓子は子供にとっても大人にとっても1日のご褒美のようなもの。だから「原材料から製造工程まで安全で美味しいお菓子を提供しよう」というのがFUKU+REのコンセプトです。
そして、なによりもそれが一番おいしいものだから。

FUKU+REは季節感を大切にしています

パウンドケーキなどの焼き菓子に比べると、蒸すことで生まれるFUKU+REは水分が多く入ります。
ジャムやジェラードを作るように、野菜や果物など素材の香りを生かした商品作りが可能です。一年を通じてあらゆる食材が手に入る現在だからこそ、食べ物の季節感を大切にし、自然の恵みである食べ物のおいしさを最大限に伝えたいと考えています。

FUKU+REは贈る気持ちを大切にしています

商品やパッケージを考えるとき、どうしたらFUKU+REを手にした方に”ワクワク”していただけるか、をいつもイメージしています。 当店ではすべてのご注文をギフトと考え、FUKU+REを手にした方のこぼれる笑顔を想像しながら、1つ1つ丁寧に梱包しています。 頑張った自分へのご褒美として、家族とのくつろぎに、仲間とのパーティに、大切な方へのギフトに、さまざまな思いを運ぶお菓子としてFUKU+REをご利用いただけたら幸いです。

※収益の一部はワールドビジョンジャパンチャイルド・スポンサーとして、開発途上国に住む貧困に苦しむ子供たちに支援しています。

 
profile
新保 美香

鹿児島県出身  日本女子大学卒 管理栄養士

大学卒業後渡仏し、料理研究家jean-francois MALLETに師事。
フランス料理雑誌「SAVEUR」「cuisine et vin de france」や書籍にて料理制作、スタイリングを担当。
帰国後外食コンサルティング会社にでメニュー開発、外食チェーン本部にで販売促進企画、売上管理業務を経て、2005年7月に有限会社SWEET LABELを設立。
故郷鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」をアレンジした新しい蒸しケーキFUKU+REを提案。
毎日美味しいもののことばかり考えている、根っからの食いしん坊。 1女(2歳)の母。
プリンタ出力用画面


FUKU+REについて