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FUKU+RE HOME » 商品一覧
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Ｓａｍｂｏ（サンボ） ￥1,800(税込、送料別)
ふくれ菓子の定番黒砂糖を、FUKU+RE流にアレンジ。
黒砂糖のこっくりした甘さにレモンのさっぱりした香りと酸味をプラス。刻んだサンザシ胡桃を添えて。
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Vigne（ヴィーニュ） ￥2,100(税込、送料別)
ポルト酒でコンポートしたプルーンにオレンジとスパイスの香りを効かせて、ちょっぴり大人なふくれ菓子です。
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Peche mignon （ペッシェ・ミニョン） ￥2,350(税込、送料別)
カカオの風味を強調させたビターな生地に、きゅんとしたラズベリーの酸味が小悪魔的！？
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Chinois （シノワ） ￥2,450(税込、送料別)
ピリリとさわやかな生姜の風味に、蓮の実のホクッとした食感がアクセント。無農薬の伊予柑ピールとクコの実が入り中国茶との相性もバツグンです。
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Banane (バナーヌ) ￥2,100(税込、送料別)
完熟バナナをたっふり2本使い、ローストしたてのヘーゼルナッツを混ぜ込みました。
カルダモンのすがすがしい香りがバナナの風味に良く合います。
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figue (フィグ) ￥2,100(税込、送料別)
コーヒーとラム酒の香りが口いっぱいに広がり、ドライフィグの濃厚な味を引きたたせてくれます。
秋の夜長にじっくり付き合える、大人のFUKU+REです。
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Tatin (タタン) ￥2,100(税込、送料別)
キャラメリゼした紅玉を、キャラメル風味の生地にたっぷり混ぜ込んであります。
ほんのり温めて、バニラアイスを添えると、まさにイメージはタルトタタン。
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Yuzu (ユズ) ￥2,350(税込、送料別)
樹齢１００年以上のみをさす高知産「枯木柚子」の絞り汁と、京都の白味噌を合わせ、クリームチーズを入れて蒸しあげました。
力強い柚子の香りに白味噌の塩味がほんのりと効いて、クセになるお味です。
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marronnier (マロニエ) ￥2,700(税込、送料別)
自家製の栗の渋皮煮を丸ごと入れて、しっとりと蒸しあげたケーキです。
ほうじ茶のしみじみとした風味が、
ふっくら煮あげた栗の甘みをひきたたせます。
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Ａｋｉ (アキ) ￥2,100(税込、送料別)
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種子島産安納という、とっても甘い美味しいお芋をたっぷり使っています。
ほっくりしたさつま芋の甘さとキャラメルの香ばしい甘みを調和させた
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Rhuberb (ルバーブ) ￥2,100(税込、送料別)
ギュ〜ッと濃縮したペーストをマーブル状に混ぜ込んでみました。カットすると、中からクリームチーズがコンニチハ。キュートなハートをあしらって、たまにはうんとラブリーに♪
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