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ポートワインでコンポートしたプルーンをたっぷりと入れて、オレンジとシナモン、ナツメグなど数種類のスパイスの香りを効かせました。ちょっぴり大人なふくれ菓子です。ほんのり温めると、複雑で濃厚な香りが口いっぱいに広がって美味。 |
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すぐにお召し上がりにならない場合は厚め(2cmくらい)にスライスして、それぞれ乾燥しないようにぴったりとラップをし、冷凍をオススメします。 食べる際に、電子レンジや蒸し器で、ほんのり温めると、蒸したての香りが楽しめます。 |
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◎ 蒸し器の場合 冷蔵・・・中火で1分 冷凍・・・中火で5分 |
◎ 電子レンジの場合 冷蔵・・・強10秒 冷凍・・・弱2分 強10秒 |
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| ※温めすぎると硬くなるので注意してください。 | ||||
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