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鹿児島に湧く温泉水を使って。
カリッサクッとハーブ味の
おつまみ菓子、作ってみました。
ワインのお供に。

温泉ボーロ(ハーブ&ソルト)・・・200yen/1P
http://www.fukure.com/product/82

フランス菓子では王道の組み合わせ
「マロンとカシス」

いつかふくれ菓子にアレンジしてみたいと試作を重ねていましたが、
やっとやっと、形にすることができました☆

ヨーロピアンな組み合わせなので、
イタリアの栗があうかしら・・・と試行錯誤しましたが
やっぱり重曹で蒸し上げたふくれ菓子には
おなじみ九州産の和栗がよく合います。

ビターなカカオ生地が、
栗の甘味とカシスの酸味を上手にまとめ、
ふくれ菓子の枠を超えた、贅沢なスイーツです。

Note(ノート)・・・栗とカシスのふくれ菓子
http://www.fukure.com/product/81

毎日の朝食をちょっとこだわってみるだけで、
日々の充実を感じることができる。

そんな朝をお届けすることができればと思い、
素材にこだわったベジマフィンやパン、
ふくれ菓子を詰め合わせました。

毎月1回ご自宅に、美味しい朝食お届けします。
サラダやスープを添えていただければ、
2人家族で3〜4食分のボリュ―ムです。

FUKU+RE朝食頒布会(申込締切:9/20)
http://www.fukure.com/product/25



久々の!ふくれ菓子の新作登場です♪
奄美すももとカカオを使ったふくれ菓子「Chouchou(シュシュ)」。

ビターなカカオ生地の中に
ぷるんとしたすもものジュレ。
固すぎず、ゆるすぎず、
甘酸っぱいすもものジューシー感を
楽しんでいただけると思います。
この配合にたどり着くまで、かなり苦労しました~(涙)

8月だけの限定商品です。
是非お試しください☆

chouchou(シュシュ)
http://www.fukure.com/product/80

店頭&ネットショップで販売中

FUKU+RE
〒892-0821
鹿児島県鹿児島市名山町2-1
レトロフト千歳ビル2
tel&fax: 099-210-7447
(10:00-20:00、月休)
http://www.fukure.com/
8月のお休み:11,18,23,25

19日(土)に、青山ファーマーズマーケットにお邪魔します♪♪

6月にも一度参加したのですが、その日はあいにくのお天気・・・。
それでも足を運んでくださったみなさま、ありがとうございました。

さてさて、今回もFUKU+REこだわりのベジマフィンを鹿児島からお持ちします。
次こそは晴れて欲しいな〜と願いながらちゃくちゃくと準備を進めておりますよ〜!

販売するFUKU+REのベジマフィンは、動物性食材フリー。
小さなお子様や、健康に気を遣っていらっしゃる方でも安心してお召し上がりただけます。
ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ♪

お持ちするベジマフィンはコチラ↓

サレ(お料理系ベジマフィン)
・ドライトマトとオリーブ
・こがし醤油と焼もろこし
・ズッキーニと胡桃
・わさびとみょうが

シュクレ(おやつ系ベジマフィン)
・ピーナッツバターチョコ
・島バナナキャラメル
・ミックスベリー
・ゴボウショコラ
・奄美すももとローズマリー
・有機緑茶と桜島小みかん

前回とは異なるバリエーションをご用意致しました♪
みなさまからどんな反応がかえってくるか、私たちもワクワクです☆
ぜひ会場でお会いしましょう!

ちなみに・・・
東京まで行けない><という方もご安心ください☆
WEBショッピングでもお買い求めいただけますよ〜♪
7月は限定20セットで、ベジマフィンセットを販売しております♪
中身も月替わりですので要checkです!

ベジマフィン詰め合わせセット
┗ http://www.fukure.com/product/76?

場所:青山・国際連合大学前広場
FUKU+RE出店日:7月19日(土)
販売時間:10:00〜16:00


学研パブリッシングから毎年この時期に発刊されているカフェムック、
『NATURAL好きのおうちCAFE』。
インテリアなど参考になるものがたくさん掲載されているので、
毎年楽しみにされている方もいらっしゃるのではないのでしょうか?

そんなカフェ本で、この度FUKU+RE cafeもご紹介いただきました〜!
掲載されているのは、
「NATURALスタイルの全国カフェガイド」というコーナー。
定番ふくれやカフェメニュー、店内のインテリアなどがご覧頂けます♪

書店にも並んでいるかと思いますので、
気になる方はぜひ手に取ってご覧くださいね(^o^)♪

本日9日(水)は、18時までの営業とさせていただきます。
また、明日10日(木)につきましては、
台風接近のため臨時休業とさせていただきます。

誠に申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

さてさて、台風8号の影響で
鹿児島の雨脚もだんだん強まっている様子です。
みなさまもお気をつけ下さいませm(_ _)m
早くすっきりとした青空が見たい今日この頃です。


「よい生活は」、
「よい食事から」。

このコンセプトのもとにオーガニック野菜の販売などが行われる場、
「青山ファーマーズマーケット」。

そしてこの度!FUKU+REも鹿児島から出店いたします~☆
販売するのはふくれ菓子・・・ではなく!「ベジマフィン」です(^o^)♪

このベジマフィンは卵やバターなどの動物性の食材を一切使用せず、
それでいてしっとり&ふんわり。

手軽に食べられるこのマフィン、
お散歩のお供やランチにもおすすめです♪

サレ(ごはん系)
・ドライトマトとオリーブ
・ルッコラとアーモンド
・ひよこ豆カレー
・玉ねぎポルチーニ

シュクレ(おやつ系)
・ピーナッツバターチョコ
・島バナナキャラメル
・ミックスベリー
・ゴボウショコラ
・有機緑茶と桜島小みかん

今週末は青山へGO♪

場所:青山・国際連合大学前広場
FUKU+RE出店日:6月7日(土)
販売時間:10:00~16:00
http://farmersmarkets.jp/
 



明日のKKBスーパーJチャンネルにて、
期間限定フクレ「mom(マム)」をご紹介いただきます♪

18:25-18:55の間で放映予定です。
鹿児島の皆さん、お時間がありましたらぜひご覧ください☆

momの在庫も残りわずか・・・。
ぜひこの機会に期間限定フクレをお楽しみください♪

フジテレビの朝の報道番組「とくダネ! 」で
FUKU+REのふくれ菓子、、、ではなくトイレが(笑)
放送される予定です。

先日東京から取材にいらして、
丸1日トイレにこもって撮影されてました。

「鹿児島の方はホントいい方ばかりですね!!
みなさん快く取材に応じて下さって。」と喜んで帰られたましたよ。

突然の取材にご協力いただいたお客様、
本当にありがとうございました。
みなさんチェックしてみて下さいネ~☆

※写真はFUKU+REが入居する前。「日本一広いトイレ」だった頃

フジテレビ「とくダネ! 」
2014年5月28日 8:00〜9:50 放送予定
http://www.fujitv.co.jp/tokudane/index.html



5月15日(木)~5月28日(水)までの期間限定で、
東京・渋谷ヒカリエに出店いたします。

定番フクレに加え、
期間限定「バラとチェリーのふくれ菓子」や、
焼き菓子もお持ちしますよ~!

一つひとつ手作りしているFUKU+REのふくれ菓子や焼き菓子は、
お土産やハレの日の贈り物にぴったり。

もちろん、おうちでまったりカフェにも♪

お近くにお越しの際は、ぜひぜひいらしてくださいね^^

場所:渋谷ヒカリエ「ShinQs-シンクス-」
B2 シンクスフード フードステージ
http://www.tokyu-dept.co.jp/shinqs/
期間:2014年5月15日(木)~28日(水)14日間
営業時間: 10:00-21:00


1年間洋酒に漬け込んだ薔薇の花びらとローズ酒、
そしてポルト酒でコンポートしたプルーンペーストを混ぜ込みました。

口にいれると、薔薇の香りはふわりと広がり、
大人の女性にぴったりのふくれ菓子です。

Mom(マム)・・・バラとチェリーのふくれ菓子
┗ http://www.fukure.com/product/20

また、このマムとキリシマ・焼き菓子を詰め合わせた、
「母の日ギフトBOX」もご用意いたしました。

ふくれ菓子2種と焼き菓子のセットです♪

母の日ギフトBOX (4000円、送料込!)
┗ http://www.fukure.com/product/70

【 5月6日 】
までにご注文いただけると、
母の日当日のお届けが可能です。

皆さん要チェックですよ~☆

母の日特集
┗ http://www.fukure.com/product-group/21
 

 


 

 
GW期間中は定休日である月曜日も臨時営業し、
休まず営業しております。

皆様のお越しをお待ちしております♪

FUKU+RE
〒892-0821
鹿児島県鹿児島市名山町2-1
レトロフト千歳ビル2
tel&fax: 099-210-7447
(10:00-20:00)
※4、5月のお休み
4/21、5/12、19、26
4月20日(日)〜5月11日(日)までの期間限定で
鹿児島中央駅改札口向かい側のフレスタ・みやげ横丁に出店しております^^

定番フクレに加え、焼き菓子もたくさんご用意いたしました。
お近くにお立ち寄りの際は、ぜひぜひ覗きにいらしてくださいね♪
(真っ白フクロウくんと一緒に、お待ちしておりま〜す☆)

*期間*:4月20日(日)〜5月11日(日)

*場所*:鹿児島中央駅 フレスタ みやげ横丁
http://www.friesta-kagoshima.com/home.html

*営業時間*:8:00〜21:00
3/26~4/1までの7日間、
福岡・岩田屋本店本館地下二階
スウィーツガーデン(洋菓子のプロモーションコーナー)に
出店いたします。

福岡初・出店です♪
ふくれ菓子の他、がじゃ豆など
焼き菓子もいろいろお持ちする予定です。

お近くの方、是非遊びにいらして下さい(^^)/

■期間
2014年3月26日(水)~4月1日(火)
■営業時間
午前10時00分~午後8時00分
■場所
岩田屋本店、本館地下二階
福岡市中央区天神2丁目5番35号
電話 : 092-721-1111(代表)
http://www.i.iwataya-mitsukoshi.co.jp/service/map/
2/27(木)はスタッフ研修の為
臨時休業させていただきます。

実店舗やカフェの営業もお休みしますので、
何卒ご了承ください。

いただいたご注文やお問い合わせのメールに関しては、
28日(金)以降に順次対応させていただきます。

FACE BOOKで日常のアレコレ発信中!
https://www.facebook.com/fukure

FUKU+RE
〒892-0821
鹿児島県鹿児島市名山町2-1
レトロフト千歳ビル2
tel&fax: 099-210-7447
(10:00-20:00、月休)
2月のお休み(2/3、10、17、24、27)
スタッフ研修もかねて、不定期に開催している
スイーツ勉強会「FUKU+RE LABO」

せっかくなの機会なので、お客様にもお声かけして、
ゆっくりおしゃべりしたり、最近お気に入りのスイーツや、
気になるお取り寄せスイーツについて情報交換しあう、
食いしん坊の会にもなっています。

第4回目となるラボを
急きょ今週の日曜日に開催することにしました。

今年のバレンタインはbean to barが熱い注目を浴びていたこともあり
「ショコラデギュスタシオン」がテーマ。

産地や種類にこだわって作られた
クオリティーの高い個性派ぞろいのタブレットを集めてみました。
12種類のチョコレートを食べ比べて、
自分のお気に入りの味や香りを探ります。

幻のホワイトカカオで作られた希少なチョコレートも登場します。
チョコレートについてうんちく、お勉強もちょっぴり。。。

お申し込みはコチラから
┗ https://ssl.form-mailer.jp/fms/9f1794b893464

・日時:  2014年2月23日(日) 10時~12時
・場所: FUKU+RE cafe 鹿児島市名山町2-1 レトロフト千歳ビル2階
・参加費用:  2500円(お土産付き) ※当日現金にてお支払い下さい。
・持ち物: 筆記用具、写真を撮りたい方はカメラなど
・定員: 6名 先着順
2/5~2/14までの10日間、
鹿児島「マルヤガーデンズ」と
東京国分寺「カフェスロー」にて
フェアトレードチョコレートを使った
限定ふくれ菓子を販売いたします。

「つなぐスイーツ」をコンセプトに
フェアトレードのチョコレートと鹿児島食材がコラボし、
「伝統と今」「地球上の地域と地域」をつなぐ、ふくれ菓子です。
人と地球にやさしい愛あるスイーツ
バレンタインに是非いかがでしょうか。

・ルバーブチョコ&黒糖カカオの2種セット:1480円
・黒糖焼酎レーズン&島バナナチョコの2種セット:1480円

【鹿児島】
マルヤガーデンズ4F Patio(パティオ)
2014年2月5日(水)〜2014年2月14日(金) 10日間

【東京】
カフェスロー:東京都国分寺市東元町2-20-10
TEL : 042-401-8505
2014年2月4日(火)〜2014年2月14日(金) 11日間

※数量限定、売り切れ次第終了となります。