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新宿伊勢丹マ・パティスリー期間限定出店

伊勢丹新宿本店の地下1階洋菓子売り場、『マ・パティスリー』にて
期間限定でFUKU+REを販売いたします。
前回出店した秋とはガラリと商品が替わり、今回は春らしく華やかな構成です。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

伊勢丹新宿店 マ・パティスリー

日時: 2011年3月23日(水)~3月29日(火) 10:00-18:00
※計画停電などの影響で通常より営業時間が短くなっております。
場所: 東京都新宿区新宿3-14-1 アクセスマップ

短期アルバイト募集

3月末までに多くの注文を受け、菓子製造、カフェの接客業務を補助していただける方を急募しております。お菓子作りや接客がスキな方、FUKU+REのお仕事に興味がある方、試しに短期間アルバイトしてみませんか?
 
応募条件・勤務内容

◎ 菓子製造、飲食店業務の知識経験のある方
◎ 20歳以上であれば、年齢・性別は問いません。

勤務地

『FUKU+RE アトリエ』鹿児島市名山町2-1 
レトロフト千歳ビル2階

業務内容 菓子製造 カフェ接客業務
勤務曜日・時間 土・日を含む週3日、6~8時間程度
勤務期間 即日~3/27まで
待遇 時給650円~応相談。まかない付き
応募方法
最初に、履歴書、職務経歴書、写真(スナップ写真でかまいません)、下記のアンケートをメールまたは郵送にてお送りいただくか、店頭までご持参下さい。

◎ 応募の動機
◎ 勤務開始可能日、勤務可能時間
◎ 待遇の希望について(正社員、アルバイト。年収、月給、時給の希望など)
◎ 将来のあなたの夢、目標を教えて下さい。
◎ 鹿児島でお気に入りのお店を一つあげて、その理由を教えて下さい。
   (ジャンルは問いません、グルメ、ファッション、インテリアなどなんでも)
◎ ご自身のブログがあれば、そのURL

メール送信先: info@fukure.com
郵送先:〒892-0821 鹿児島市名山町2-1 レトロフト千歳ビル2階

※応募の書類は採用目的以外には利用しませんのでご安心ください。
※質問などがある場合には、メールにてお問い合わせ下さい。

受領後、5営業日以内に、合否の連絡と、面接させていただく方は日程をご連絡させていただきます。
※不合格の場合は一切理由はお答えしかねますのでご了承ください。
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+ 春限定いちごのふくれ菓子 2月15日~4月30日期間限定販売
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鹿児島の霧島で採れた香り豊かなイチゴのコンポートを、
たっぷりと生地にまぜこみました。

お花の形のシュガーデコレイトは、ほんのりバニラの香り。
ラズベリーとピスタチオでカラフルな彩りを添えています。

軽くレンジで(10秒ほど)温めると、
中のホワイトチョコレートがとろり……イチゴとともに甘みが引き立ち、
蒸したての食感をお楽しみいただけます。

ひな祭りやホワイトデーなどのプレゼントに ガーリィなふくれ菓子、いかがですか?

Lolita(イチゴとホワイトチョコレート)・・・2月15日~4月30日の期間限定販売
┗ http://fukure.ocnk.net/product/19
アカツキ建築設計男の現場写真展

来週末行われるイベントのご案内です。

=====以下、アカツキ建築設計ホームページより、転記 ===========

建築現場写真展「男の現場」

期間:2/10~2/13
時間:10:00 ~ 19:00
場所:FUKU+RE・Cafe 鹿児島市名山町2-1レトロフトビル2F
料金:無料
問:アカツキ建築設計  (099) 224-3241
問:FUKU+RE      (099) 210-7447
 
鹿児島の郷土菓子・ふくれ菓子をオシャレにアレンジした、新感覚お取り寄せスイーツで
人気のFUKU+RE。 そのFUKU+REが、名山町のレトロフトビル2F、
「日本一広いトイレ」の跡地に、カフェとして先日オープンしました。
オープン記念イベントとして、このカフェができるまでの工事の模様を写真でたどる
展覧会が 「建築現場写真展『男の現場』」。

キツイ・キケン・キタナイと3Kの代名詞のような「建築現場」。

電動工具が鳴り響き、粉塵が舞う。
見るからに荒っぽそうな男達の大声が響く。
そんな過酷な職場環境でありながらも、そこで働く人達は、建築というこの世に存在しな
かった「モノ」を作り出しているという誇りを胸に、毎日、「建築の最前線」で頑張って
います。
一般の人達はおろか、家族でさえも普段足を踏み入れることのない建築現場ですが、
実は刺激的でドラマティックなことがたくさんあります。
本展では、そんな建築の過程をユーモアたっぷりの写真で皆様にご紹介します。

皆様、是非、足をお運びください。
           
撮影:アカツキ建築設計
グラフィック:atelier untie

バレンタイン限定スイーツ奄美産ラム酒とコーヒーチョコレートの蒸しケーキ

FUKU+REカフェのお菓子教室のご案内です。
ちょっとモダンにアレンジしたおウチでもカンタンにできる和菓子を2種。
今年のバレンタインはちょっぴり趣向を凝らして、手作り和菓子をプレゼントしてみませんか?

・日時:  2011年2月9日(水) 14時~16時
・場所: FUKU+RE cafe  鹿児島市名山町2-1 レトロフト千歳ビル2F
・参加費用:  2100円(FUKU+RE set付き)           
※当日現金にてお支払い下さい。

・持ち物: 筆記用具、エプロン、タオル       
写真を撮りたい方はカメラなど
・定員: 10名 先着順

・製作予定のスイーツ
・チーズまんじゅう(クリームチーズ+ラムレーズンorチョコチップ)
・練りきり
※当日変更する場合もございます。予めご了承下さい。
 
お申し込みはコチラ
 https://ssl.form-mailer.jp/fms/ca6fbfab137873

赤坂のアークヒルズで毎週土曜日に開催されているマルシェに初出店します。
今月はバレンタイン限定他2種をお持ちする予定です。
 
平日は肉食系ビジネスマンが行き交う活気あふれる街ですが、
休日は静かでのんびりできます。

場所柄なのか、近所のスーパーではなかなかみないような珍しいお野菜も並び、見るだけでも楽しめます。
ちょっとオシャレなマルシェを楽しんだ後は、
オーバカナルでブランチもオススメです☆
 
ヒルズマルシェ inアークヒルズ
日時:2011年1月29(土) 時間:10:00AM-2:00PM
場所:アークヒルズ アーク・カラヤン広場

【アークヒルズへのアクセス】
●地下鉄南北線「六本木一丁目駅」3番出口より徒歩1分
●地下鉄南北線・銀座線「溜池山王駅」13番出口より徒歩1分
●地下鉄日比谷線「神谷町駅」4番出口より徒歩8分
●地下鉄千代田線「赤坂駅」5番出口より徒歩9分
●都営01系統バス(渋谷~新橋)赤坂アークヒルズ前下車

【駐車場のご案内】
アークヒルズ内アーク森ビル 163台収容 
8:00-23:00(15分 200円)

*マルシェでお買い物をされる方に、お買い上げに応じた駐車場割引サービスをご用意しています。

鹿児島フリーマーケットムゼオレトロ市
FUKU+REカフェのお隣
レトロフトMuseoで今週末ステキなフリマが開催されます。
週末はレトロで温かい街、名山町散策へ、ゼヒ♪

===以下、レトロフトのブログより転記 ======

単なる古物販売のフリマではないのです。

これまで自分の今まで大事に使っていたものを、
(もう自分ではなかなか使うこともなくなってきたからこそ)
きちんと次の代に手渡したい、役立てさせたい、
そんな「市」です。
みなさんおひとりおひとりの出品個数もほんの、ほんの僅か。

小さな小さなレトロ市に
ぜひ足をお運びください。

プロデュースは
昨年の「トイレッ展」で大ヒットの花田さん『rh+アール・エイチ・プラス』です。

開催日/1月23日(日)12:00〜18:00
会場/鹿児島市名山町2-1 レトロフトmuseo(市役所近く、電車通り沿い2Fのギャラリー)
http://www.retroftmuseo.com/

大きな地図で見る

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+ バレンタイン限定フクレ 1月15日~2月14日期間限定販売
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フランス産の上質なクーベルチュールに奄美産のラム酒とレーズン、
コーヒーを合わせたダークでビターなチョコレートケーキです。
 
小麦粉の配合を極限まで減らし、まったりとチョコレートが
まとわりつく濃厚な食感。
 
コーヒーの苦みをきかせて甘さを抑え、
デコレーションもダークに仕上げ、
とことん"男"にこだわりました。
 
バレンタイン限定・・・1月15日~2月14日の期間限定販売
http://fukure.ocnk.net/product/17

現在、アトリエから徒歩1分の同じ町内に、FUKU+REのあたらしいお店を作っています。

築45年のレトロフトチトセビルの2階に、お菓子を制作するアトリエと、美味しい珈琲、そしてランチも楽しめるカフェもできます。

2011年1月9日に、オープン予定です。


□新住所
〒892-0821 鹿児島市名山町2-1 レトロフトチトセビル2F
TEL&FAX 099-210-7447
営業時間:10:00-19:00
定休日:月 ※1/10は営業いたします。

秋のお楽しみ♪
お芋や栗をたっぷり使ったスイーツが登場します。

鹿児島・種子島の安納芋や隣県宮崎や熊本で採れた和栗をたっぷり使った
この時期ならではのスイーツ。

秋の夜長に、濃いめの紅茶でほっこりしたいとき、
長寿を願って、敬老の日のギフトに、オススメです☆

◆aki(アキ)・・・安納芋とキャラメルをつかったふくれ菓子
┗ http://fukure.ocnk.net/product/11

◆marronnier(マロニエ)・・・栗とほうじ茶のふくれ菓子
┗ http://fukure.ocnk.net/product/10

bananeに使用していますバナナを
9月7日以降にいただいたご注文から、トカラ列島産の島バナナに切り替えます。
それに伴い、商品名も「banane(バナーヌ)」から「tokara(トカラ)」と変更いたします。
 
手つかずの自然が残る鹿児島の南の島、
トカラ列島に自生するバナナは、
クリーミーで濃厚、ねっとりした独特の食感が特徴です。
もちろん、完全無農薬。
南国の鹿児島ならでは食材を使ったバナナケーキは
他にはない味わいをお楽しみいただけると思います。
是非、お試し下さいね☆

◆tokara(トカラ)・・・トカラ列島産島バナナとヘーゼルナッツ
┗ http://fukure.ocnk.net/product/4

マーガレットハウエル
マーガレットハウエル

暮らしと植物を軸にランドスケープデザインを行うYARDの梅津さんと
マーガレットハウエルのステキなコラボ企画のご案内です。

期間中、YARDのエアプランツがハウエルの店内をステキにコーディネイトしています。
これら植物は実際に購入も可能。

そして、イベント内ではFUKU+REのふくれ菓子も堪能していただけます。
日替わりでいろんな種類が並びますので、
素敵な空間とスイーツで、ホッと一息入れて下さいね。

期間:2010年8月9日~8月16日
場所:MARGARET HOWELL ANGLOBAL SHOP 鹿児島店
住所:鹿児島市東千石町18-15 田中ビル1F
TEL:099-225-0066

YARD (ランドスケープデザイン事務所)
住所:鹿児島市呉服町6-5マルヤガーデンズ7F
TEL/FAX:099-226-1171

誠に勝手ながら、8月22日~27日まで夏休みをいただきます。
期間中、店頭受取や商品の発送は承れませんので、ご了承下さい。
8月20日以降のご注文は、8月28日以降の発送となりますので、
あらかじめご了承下さい。

なお、インターネットショップでのご注文は期間中も随時受け付けております。
8月27日以降に、順次ご返信させていただきます。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

 FUKU+REではスタッフ研修の一環として、今流行のスイーツを取り寄せ、
 試食会を行っております。

 スタッフだけではつまらないので(笑)、
 美味しいもの好きのお客様にもお集まりいただき、
 ゆっくりおしゃべりしたり、最近お気に入りの鹿児島お店や、
 気になるお取り寄せスイーツについて情報交換したいと考えています♪

 また、開発途中の未発売のFUKU+REをご試食いただき、
 ご意見やご要望などをお伺いし、
 今後サービスの向上にも役立てていきたいと思います。

 皆様のご参加を心よりお待ちしております☆ 

 詳細・お申し込みはこちら
  ┗ http://fukure.ocnk.net/page/13
 

8月31日~9月6日うち、3日~6日間
FUKU+REの販売をお手伝いしてくださる方を募集しています。

【応募条件】
◎FUKU+REの理念、考え方を共有できる方
◎接客業務の経験のある方
◎20歳以上であれば、年齢・性別は問いません。

【勤務内容】
勤務地: 山形屋「モノフェア」会場内
期間: 8月31日~9月6日うち、3日~6日間
    (9時~21時までのうち5~10時間)
業務内容 : 菓子販売
時給 : 650円~(応相談)

【応募方法】
履歴書、職務経歴書、写真(スナップ写真でかまいません)を
メール、郵送、もしくはアトリエに持参して下さい。

郵送先: 〒892-0821 鹿児島市名山町3-11
      FUKU+RE 採用担当宛
メール: info@fukure.com

※応募の書類は採用目的以外には利用しませんのでご安心ください。
※質問などがある場合には、上記のアドレスに送ってください。

5営業日以内に、合否の連絡と、
面接させていただく方は日程をご連絡させていただきます。

※不合格の場合は一切理由はお答えしかねますのでご了承ください。

食べることが好き、お客様に喜んで頂くことが好き、
新しいことに挑戦することが好きな方、ご応募お待ちしております!

青山の国連大学前で開催されるマーケットに出店いたします。

ハーフサイズを4種類(コミカンバナーヌペッシェミニヨンルバーブ)に
通販では取り扱いのないカップケーキタイプの「おやつふくれ」を用意して、皆様をお待ちしております。

毎回完売!大人気の福岡のお野菜ベーグル専門店
「ベジキッチン」さんもご一緒ですよ☆
是非、遊びにいらして下さいネ!! 

FUKU+RE商品一覧
http://fukure.ocnk.net/product-group/1

ベジキッチンのお野菜ベーグル
http://www.0831bagel.com/

Farmer’s Market @ UNU(ファーマーズマーケット@国連大学前)
http://www.farmersmarkets.jp/

日時:2010年6月26日(土)、27日(日)、10:00-16:00
住所: 東京都渋谷区神宮前5-53-70 国連大学前広場(青山)
アクセス: 表参道駅より徒歩3分、渋谷駅より徒歩8分

お待たせしました!
年間通して一番お問い合わせを多くいただいていますルバーブ
本日発売開始いたします。

アトリエには採れたての第一弾が北海道から届けられたばかりです。
丸々2日かけてルバーブのペーストを煮詰め上げ、ラブリーなRhubarbに仕立てていきます。

甘酸っぱいルバーブとクリームチーズのコクに、女性ファンし!
冷たく冷やしてもっちりした食感を楽しむのもよし!
ほんのり温めて、ふんわりした生地にとろりとチーズをからめるもよし!

お気に入りの食べ方を見つけてくださいね。

Rhubarb(ルバーブとクリームチーズ)
┗ http://fukure.ocnk.net/product/2