鹿児島県の郷土菓子“ふくれ菓子”を地元に伝わる手法と素材を活かしながら、新しいスタイルのお取り寄せスイーツに発展させたFUKU+RE(フクレ)。オリジナルのふくれ菓子を中心に、トカラ列島に自生する島バナナや幻のみかん花良冶みかんなど、鹿児島ならではの食材を使ったスイーツをつくっています。