Sesame (セザム)

黒ごまのふくれ菓子



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黒ごまたっぷり蒸しケーキ





おしゃれな装いは、たっぷり使った「黒ごま」


「なぜこんなに真っ黒なんですか?炭ですか?」と聞かれることもある真っ黒な生地が印象的なセザム。炭などは使用せず、黒ごま自身の色なんです。

生地が真っ黒になるくらい、黒ごまを贅沢に混ぜ込んでいますが、モソモソとせず、しっとりと優しい食感は蒸して作るふくれ菓子ならでは。
クリームチーズで仕上げたモノトーンの模様もおしゃれです。見た目はモダンなケーキ風ですが、ひと口食べると、どこか懐かしい。そんなギャップも楽しめるスイーツです。





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黒ごまたっぷりヘルシー思考な蒸しケーキ





美味しい食べ方

ちょっと厚め、2cmくらいにカットしてお召し上がり下さい。冷蔵庫で冷たく冷やすと、しっとりもっちりした食感が楽しめます。電子レンジで数秒〜10秒、表面がほんのり温まる程度に加熱して下さい。ふんわり口溶けよくお召し上がりいただけます。※温めすぎると固くなりますので、ご注意下さい。
軽く泡だてた生クリームを添えても美味しいです。ラム酒などお好みのお酒を加えると、大人のデザートに。鹿児島生まれのお菓子を是非ご堪能ください。




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贈る方にあわせて、カジュアルにもフォーマルにも

シンプルモダンなグレーのギフトボックスに入れてお届け致します。用途に応じて「熨斗」や「ロゼッタシール」などをお付けすることも可能です。ご親戚や目上の方はフォーマルに、ご友人にはカジュアルにと、贈る方にあわせてお選びいただけます。また、メッセージカードも承っております。
オプションからご選択いただき、ショッピングカートに入れてください。
http://www.fukure.com/product/105
※熨斗の表書き名入れのご用命など、ご希望は備考欄にご記入ください。




お客様の声




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鹿児島に住むお友達よりいただきました。

まず、素敵なラッピングに感動!素敵過ぎです♪シンプルだけど、とっても素敵。

ケーキもとっても変わった食感!今までにないものですよね。最初はそのままで、次に少し温めてもたべてみると、又もモチモチ感がましてとってもおいしい・・・♪


これは是非又購入してみたい感動のお菓子です。ごちそうさま!



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三回目の注文です。

毎回違う種類を頼んでます。色々試してみたくて・・・

どれも、それぞれ特徴があっておいしいですね。
友人にプレゼントすると後でものすごく感謝されるんですよ!

いいもの教えてくれてありがとうって!さて、春の新作楽しみです。
また注文しよ

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鹿児島の郷土菓子ふくれ菓子を地元に伝わる手法と素材を活かしながら、和でも洋でもない新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)を中心に、鹿児島ならではの食材にハーブやスパイス、洋酒を組み合わせるなど、モダンに進化させたお取り寄せスイーツの専門店です。

「FUKU+RE」には、「幸福(=FUKU)」と「くり返す(=REPEAT)」という意味があり、「よきことをつなぐスイーツ」をという思いを込めています。鹿児島生まれの小さなお菓子が、たくさんの幸福をつないでいけますように。





















【ご紹介いただいた主なメディア】
2016.2.4発売『婦人画報 3月号』(雑誌)
2016.2.20発売『VERY 3月号』(雑誌)
2016.4.28発売『MORE 6月号』(雑誌)
2017.5.12発売『FRAU 6月号』(雑誌)
2017.8.23発売『ゼクシィプレミア AUTUMN2017』(雑誌)
・・・など他多数


ふくれ菓子についてのよくある質問

Q. 賞味期限はどれくらいですか?
A. お届け日から冷蔵保管で4〜5日程度です。
Q. 結婚式の引き菓子にふくれ菓子を利用したいです。
A. ふくれ菓子は〈冷蔵保存商品〉となっております。お届けから当日の式場での保管環境を一度ご確認いただき、〈冷蔵管理〉であれば問題ないのですが、披露宴の後のゲスト様のこと(2次会やそのまま帰宅されない方などもいるのではないかと思います)を考えると、あまりお勧めは出来ません。焼き菓子でしたら常温品なので、気兼ねなくお渡し出来るかと思うのですが。そちらもご検討いただければ幸いです。

商品詳細

サイズ フルサイズ:23cm ハーフサイズ:11cm
賞味期限 到着日から冷蔵庫で4〜5日間。
原材料 黒練り胡麻、石臼挽き小麦粉(福岡産)、島砂糖、生クリーム、平飼卵、マカデミアナッツ、胡麻油、黒酢、クリームチーズ、かぼちゃの種、松の実、山芋、天然重曹
アレルギー表示 小麦、卵、乳、やまいも
配送方法 宅配便(冷蔵)
配達日時指定 配達日指定は注文日から6日後〜1ヶ月先まで承ります。
美味しい召し上がり方 電子レンジで10秒程温めると、口溶け軽くなり蒸したての香りが楽しめます。
ふくれ菓子とは http://www.fukure.com/page/12
Sesame (セザム)

販売価格: 1,180円~2,180円(税別)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

サイズ 選択
ハーフサイズ(11cm)
フルサイズ(23cm)
サイズ:

販売価格: 1,180円~2,180円(税別)

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