ベジマフィン6種セット0728【冷凍便】(同梱不可)

今月のベジマフィン

数量限定、6個セット

ひじきと柚子胡椒

以前お料理上手のスタッフがひじきと柚子胡椒のパスタをまかないに作ってくれて、これが大好評。
ひじきと柚子胡椒って合うのねーっと嬉しい発見で生まれたマフィン・サレです。
歯ごたえのしっかりした阿久根産のひじきと末吉町で採れた柚子という、どれも地元産の組み合わせです。
是非おためし下さい☆

モロヘイヤとニンニク

フクレのご近所さんにSUNSALO+(サンサロ)というオーガニック専門の八百屋さんがあるのですが、
時々店先を覗いては旬の野菜や美味しい食べ方を伺うのが楽しみの一つ。
そんなサンサロさんオススメの、今が旬のモロヘイヤとにんにくを使った新作です。
夏バテ対策に。スタミナ付きそうなおかずマフィンです。

ココナッツベリー

ジューシーなベリーとココナッツがトロピカルな味わいの、夏にぴったりなマフィン。
ボリューム満点なので、夏休みや連休中の朝ご飯に、冷凍庫にストックしてあると何かと助かります。

島バナナキャラメル

トカラ列島で無農薬で栽培されているとっても美味しい島バナナ。数年前に台風と害虫で壊滅的な被害を受けましたが、島の方々の情熱で見事復活しました。濃厚なバナナの味とビターなキャラメル風味が人気のフクレの看板マフィンです。

チョコとピーナッツバター

ざくざくと大きめに砕いたチョコレートとピーナッツバターをマーブルに混ぜ込んだ、不動の人気商品。
フクレのベジマフィンの中でも定番の1つですが、店頭に出すと毎回早い段階で完売してしまう商品です。ほんのり温めると、チョコレートがとろっと溶けてサイコーです。

ライムとくるみ

柑橘は冬が旬ですが、うだる暑さにはさっぱりとした酸味が心地よい。夏に惹かれるフルーツです。
冬に作った出水産無農薬ライムの自家製ジャムを引っ張り出してきて、胡桃と合わせて焼いてみました。
しっかりした酸味と香り、ほんのりとした苦味がとても美味しいマフィンです。

以上、様々なマフィンを創作しています。鹿児島からお届けする旬の味をお楽しみ下さい。



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冷凍便でお届けします

アメリカンタイプのボリューミーなマフィン。1個でもしっかりと食べ応えがあります。サラダやスープをつけて休日のブランチや忙しい平日の夕食にも。冷凍庫でお届けしますので、ストックしておいて食べたい時に電子レンジやオーブンで温めて。お手軽に、体に優しい食事になります。

・美味しい食べ方

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体に優しい、植物素材



バターや卵などの動物性食品を使わず、くず粉や豆乳、菜種油などの植物性食品だけを使ったヴィーガン対応のマフィンです。また、鹿児島は上質な葛の産地としても有名で、卵やバターを使っていないのに、しっとりふんわりとしているのは、この葛のおかけです。 その生地をベースに、春先の清々しい香りのごぼうや紫島らっきょう、長命草、トカラ列島に自生する島バナナや、桜島小みかんなど、地元鹿児島で採れる旬の食材を取り入れてマフィンを作っています。時にはガッツリ、時には優しく、心を満たす、そんなマフィンをお届けしたくて。季節折々に楽しんでいただけると嬉しいです。 ※同じアトリエ内では卵、乳製品も使用していますので、アレルゲンを完全除去できている訳ではありません。何卒ご留意下さい。

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ヴァンサンカン見開き25表紙



25ans 2015年3月号掲載

フードジャーナリスト小松宏子さんの「おつかいもの指南」にて。野菜を使ったベジスイーツとしてご紹介いただきました。




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青山ファーマーズマーケット出店青山ファーマーズマーケット、マクロビマフィン



青山ファーマーズマーケットに出店しています



不定期ですが、毎月第1土・日のどちらかにベジマフィンを出品しています。毎回10種類前後お持ちしていますが、リピーターの方も多く、14:30くらいには売り切れてしまうことが多いです。いろんな種類を試してみたい方は午前中がオススメです。出店のお知らせはメールマガジンやfacebookで配信していますので、こちらも是非チェック☆して下さいね。

FACE BOOK: https://www.facebook.com/fukure
MAIL MAGAZINE: https://fukure.ocnk.net/mail/
会場:青山・国際連合大学前広場 東京都渋谷区神宮前5丁目53-70
販売時間:10:00〜16:00 http://farmersmarkets.jp




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お客様の声



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こだわり素材で作られたマフィンは、やっぱり美味しかった^^!


それぞれの素材で染まった彩あるマフィンに私も母も開けて見てわくわく♪冷凍到着で日保ちもするので、今日はどれをどれから食べようか悩みながら大切に1個ず味わっていただきました。おかず系は、朝食としていただきましたが、マフィン1つ1つが大きくボリューミー!でランチとしてもピッタリ☆しっかりとした食べ応えのあるマフィンなので1個で十分満足できます。 「ズッキーニくるみ」 生地にくるみがゴロゴロ入っていて、ズッキーニとの食感相性バッチリ!オーブンで温めると、外側はチップスのようにパリっとした食感のズッキーニが楽しめます。黒胡椒がピリっといいアクセント♪ 「モカ チョコ」 チョコレートとコーヒーの組み合わせということで、コーヒーのほろ苦さと、チョコの甘さが絶妙にマッチ。ナッツの香ばしさも合わさって美味しかったです♪ 「フレッシュミントとパイナップル」 とても個性的な組み合わせで、ミントが強めなお味なのかな?と思っていたら、ミントはほんのり楽しめる感じ♪なんといってもフレッシュなパイナップルがとても美味しく爽やかでした!! 「オリーブと塩レモントマト」 熟した実と青い若いオリーブの実が入っていて、オリーブの独特なお味。実を食べた事がない方にはちょっと好き嫌いがわかれるお味かもしれませんが、そこにアーモンドが良い感じにアクセントとなってくれています。 「桜島小みかんと紅茶」 みかんの苦味がお口に広がりこの爽やかな苦味が癖になる感じ♪鹿児島のみかんを味わいながら堪能しました。 紅茶はほんの広がる程度で控えめです。 「ミックスベリーとココナッツクランブル」 ベリーの酸味がなんとも言えない美味しさ! サクサクのココナッツクランプルの食感がとても良かったです♪ FUKU+REさんのオリジナルマフィンはくず粉を使用した生地でもっちり食感が特徴。(パサパサ感が苦手な人には食べやすいマフィンだと思います。)甘過ぎない甘さで、素朴で優し〜いお味のマフィンなので、甘いのが苦手な方にもお勧め☆やっぱり!素材の良いマフィンは、添加物の入った不味なものとは違い、後味が違います。私はゆっくり、常温で1〜2時間解凍し、オーブンで温めました。外はサクカリ、中はしっとりほわもち食感でいただけましたよ〜♪ ベジマフィンは初でしたが、どの組み合わせも美味しく、なにより素材の組み合わせが楽しい!おかず系もおやつ系に負けず美味しかったので、毎月異なる他の種類もぜひ次回に食べてみたいです^^



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おいしいvege muffim♡@UNU


青山Farmer’s Marketで購入しました(^_^*) 以前この通販でふくれ菓子の購入はしてたのですがマフィンも作ってるんですね♡ いつもUNU前をお散歩で行ったりするんですが,まさか出店してるなんて♪っということで・ズッキーニと胡桃・ゴボウとチョコ・すももジャムとローズマリーを購入しましたヽ(*^∇^*)ノ 店員さんとも少しお話できて嬉しかったです^_^自分が生まれ育った鹿児島要素の入ったマフィン,美味しかったです♪ 3つも買ったのに翌朝の今...あと1つしかなくなっちゃった... また出店の時はお知らせが欲しいくらいです(笑

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商品詳細

サイズ 6個入り(6種各1個づつ)
賞味期限 冷凍保存で発送日から2週間、解凍後1日
配送方法 宅配便(冷凍)
配達日時指定
ラッピング 熨斗×、ラッピング×
ベジマフィン6種セット0728【冷凍便】(同梱不可)

販売価格: 2,800円(税込)