ベジマフィン6種セット0720【冷凍便】(同梱不可)

2017年の販売は終了いたしました

今月のベジマフィン

数量限定(6種入)

砕きチョコとピーナッツバター
カカオの香る生地に、砕きチョコレートと無添加の有機ピーナッツバターを合わせました。お子様でも安心してお召し上がり頂ける人気の組み合わせです。

フレッシュブルーベリー
鹿屋市串良町の自然豊かな台地で大切に育てられたフレッシュブルーベリーをふんだんに生地に混ぜ込みました。
今の季節ならではの贅沢な一品です。

ケラジココナッツ
ケラジとは、喜界島の花良治(けらじ)地方で古来から栽培されてきた柑橘です。 
このミカンが幻と呼ばれるのは、生産量が極めて少なくて、収穫の期間が短く、なかなか入手できないという事もありますが、
それ以上に花良治みかんの持つ素晴らしい香りにあります。近い香りで例えるとライムのような爽やかに広がる香りです。
そんなケラジみかんとココナッツのトロピカルな組み合わせです。
表面にはココナッツクランブル、中には白あんココナッツを入れ、食感の変化も楽しめる一品に仕上げました。

キャラメル島バナナ
トカラ列島に自生する島バナナをキャラメリゼして生地に混ぜ込みました。濃厚なバナナの味と
ビターなキャラメル風味が人気の看板マフィンです。

季節の野菜とアーモンド

飴色玉ねぎとひよこ豆カレー
じっくり煮詰めた玉ねぎとひよこ豆を色々な有機スパイスをブレンドしたカレーと合わせました。
暑い日が続きますが、このマフィンを食べれば夏バテも吹っ飛ぶかもしれません。

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冷凍便でお届けします

アメリカンタイプのボリューミーなマフィン。1個でもしっかりと食べ応えがあります。サラダやスープをつけて休日のブランチや忙しい平日の夕食にも。冷凍庫でお届けしますので、ストックしておいて食べたい時に電子レンジやオーブンで温めて。お手軽に、体に優しい食事になります。

・美味しい食べ方

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体に優しい、植物素材



バターや卵などの動物性食品を使わず、くず粉や豆乳、菜種油などの植物性食品だけを使ったヴィーガン対応のマフィンです。また、鹿児島は上質な葛の産地としても有名で、卵やバターを使っていないのに、しっとりふんわりとしているのは、この葛のおかけです。 その生地をベースに、春先の清々しい香りのごぼうや紫島らっきょう、長命草、トカラ列島に自生する島バナナや、桜島小みかんなど、地元鹿児島で採れる旬の食材を取り入れてマフィンを作っています。時にはガッツリ、時には優しく、心を満たす、そんなマフィンをお届けしたくて。季節折々に楽しんでいただけると嬉しいです。 ※同じアトリエ内では卵、乳製品も使用していますので、アレルゲンを完全除去できている訳ではありません。何卒ご留意下さい。

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ヴァンサンカン見開き25表紙



25ans 2015年3月号掲載

フードジャーナリスト小松宏子さんの「おつかいもの指南」にて。野菜を使ったベジスイーツとしてご紹介いただきました。




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青山ファーマーズマーケット出店青山ファーマーズマーケット、マクロビマフィン



青山ファーマーズマーケットに出店しています



不定期ですが、毎月第1土・日のどちらかにベジマフィンを出品しています。毎回10種類前後お持ちしていますが、リピーターの方も多く、14:30くらいには売り切れてしまうことが多いです。いろんな種類を試してみたい方は午前中がオススメです。出店のお知らせはメールマガジンやfacebookで配信していますので、こちらも是非チェック☆して下さいね。
(夏場は出店をお休みしております)

FACE BOOK: https://www.facebook.com/fukure
MAIL MAGAZINE: https://fukure.ocnk.net/mail/
会場:青山・国際連合大学前広場 東京都渋谷区神宮前5丁目53-70
販売時間:10:00〜16:00 http://farmersmarkets.jp




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お客様の声



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こだわり素材で作られたマフィンは、やっぱり美味しかった^^!


それぞれの素材で染まった彩あるマフィンに私も母も開けて見てわくわく♪冷凍到着で日保ちもするので、今日はどれをどれから食べようか悩みながら大切に1個ず味わっていただきました。おかず系は、朝食としていただきましたが、マフィン1つ1つが大きくボリューミー!でランチとしてもピッタリ☆しっかりとした食べ応えのあるマフィンなので1個で十分満足できます。 「ズッキーニくるみ」 生地にくるみがゴロゴロ入っていて、ズッキーニとの食感相性バッチリ!オーブンで温めると、外側はチップスのようにパリっとした食感のズッキーニが楽しめます。黒胡椒がピリっといいアクセント♪ 「モカ チョコ」 チョコレートとコーヒーの組み合わせということで、コーヒーのほろ苦さと、チョコの甘さが絶妙にマッチ。ナッツの香ばしさも合わさって美味しかったです♪ 「フレッシュミントとパイナップル」 とても個性的な組み合わせで、ミントが強めなお味なのかな?と思っていたら、ミントはほんのり楽しめる感じ♪なんといってもフレッシュなパイナップルがとても美味しく爽やかでした!! 「オリーブと塩レモントマト」 熟した実と青い若いオリーブの実が入っていて、オリーブの独特なお味。実を食べた事がない方にはちょっと好き嫌いがわかれるお味かもしれませんが、そこにアーモンドが良い感じにアクセントとなってくれています。 「桜島小みかんと紅茶」 みかんの苦味がお口に広がりこの爽やかな苦味が癖になる感じ♪鹿児島のみかんを味わいながら堪能しました。 紅茶はほんの広がる程度で控えめです。 「ミックスベリーとココナッツクランブル」 ベリーの酸味がなんとも言えない美味しさ! サクサクのココナッツクランプルの食感がとても良かったです♪ FUKU+REさんのオリジナルマフィンはくず粉を使用した生地でもっちり食感が特徴。(パサパサ感が苦手な人には食べやすいマフィンだと思います。)甘過ぎない甘さで、素朴で優し〜いお味のマフィンなので、甘いのが苦手な方にもお勧め☆やっぱり!素材の良いマフィンは、添加物の入った不味なものとは違い、後味が違います。私はゆっくり、常温で1〜2時間解凍し、オーブンで温めました。外はサクカリ、中はしっとりほわもち食感でいただけましたよ〜♪ ベジマフィンは初でしたが、どの組み合わせも美味しく、なにより素材の組み合わせが楽しい!おかず系もおやつ系に負けず美味しかったので、毎月異なる他の種類もぜひ次回に食べてみたいです^^



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おいしいvege muffim♡@UNU


青山Farmer’s Marketで購入しました(^_^*) 以前この通販でふくれ菓子の購入はしてたのですがマフィンも作ってるんですね♡ いつもUNU前をお散歩で行ったりするんですが,まさか出店してるなんて♪っということで・ズッキーニと胡桃・ゴボウとチョコ・すももジャムとローズマリーを購入しましたヽ(*^∇^*)ノ 店員さんとも少しお話できて嬉しかったです^_^自分が生まれ育った鹿児島要素の入ったマフィン,美味しかったです♪ 3つも買ったのに翌朝の今...あと1つしかなくなっちゃった... また出店の時はお知らせが欲しいくらいです(笑

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商品詳細

サイズ 6個入り(6種各1個づつ)
賞味期限 冷凍保存で発送日から2週間、解凍後1日
配送方法 宅配便(冷凍)
配達日時指定
ラッピング 熨斗×、ラッピング×
ベジマフィン6種セット0720【冷凍便】(同梱不可)

販売価格: 2,800円(税込)