ホーリーバジルと島バナナのタルト

タイ料理などに使われるホーリーバジル。
パートダマンドにこのバジルとラム酒を入れて、
トカラ列島の島バナナをたっぷりと敷きこんでタルトを作りました。
バジルの甘いオリエンタルな香りは南国のフルーツによく合います。

ホーリーバジルと島バナナのタルト

ホーリーバジルと島バナナのタルト

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