お客様の声

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記事を閉じる 大好評でした  投稿者: 滋賀県ぱんちゃん     No.4  

Peche mignon と Chinois を頂戴した滋賀県のぱんちゃんです。
今回も母と『わけっこ』して戴きました(^^)

甘納豆系が大好きな母は、シノワが超・超・物凄く気に入ったそうです。
伊予柑ピールとゴマの香りに蓮の実の歯ごたえ と楽しませて貰えました♪
「これ また買ってぇ~」と申しておりました。
お取り寄せ物に厳しい母にしてみれば、かなりな快挙です(^○^)

チョコ好きな私は、ペシェ・ミニョンをホットミルクと戴きました。
チョコの菓子だと、ドッシリ生地系が好きなのですけれど、
これはフワフワしているにも関わらず「美味しい」と思いました。
ビターチョコと甘酸っぱいラズベリーで、味にメリハリが効いているからなんでしょうね。
あと、ホイップした生クリームも添えて食べてみました。なかなかイケました♪

新しく出たフィグも、comming soon な二つも楽しみです。
また近々注文させて貰いますね(^-^)

これからも美味しくて楽しいアイデアのあるFUKU+REを
楽しみにさせていただきますね(^^)

あと、もし可能でありましたら各々のFUKU+REのカロリー表示していただくことはできませんでしょうか?
・・・ダイエット中なのにヤッパリ食べたいので(^^;)

記事を閉じる 作り手側の工夫やセンスが光るお菓子  投稿者: 匿名     No.3  

FUKU+RE菓子、届きました☆どうもありがとうございました♪

可愛いパッケージに包まれていて、開封してそうそう歓声(^m^)
随所に作り手さんのお菓子への愛着を感じました。
郷土菓子のテイストは残しつつ、とても今っぽくオシャレなので、
贈り物に使っても相手に喜ばれそうですね。

和テイストとのことなのでサンボにはほうじ茶を合わせて。
またバナーヌはカルダモンの香りが効いていたので
少し渋みのある紅茶と合わせていただきました。

レンジで少し温めると、ふんわりあまー香りがしてきますね。
黒砂糖が優しい甘さのサンボは、蒸しパンのような
ねっちりした食感にサンザシの甘酸っぱさがあいまって、
バナーヌに比べると食べやすい感じがしました。

バナーヌの方はバナナの風味よりも私はカルダモンの香りが
強く感じられました。底部のナッツのカリコリした食感が
いいアクセントとなっていますね。私はこちらの方が好みでした。

どうしたら喜んでもらえるかな?どうしたら美味しくなるかな?
と、作り手側の工夫やセンスが光るお菓子で、
他の種類も試してみたくなりました。

の~んびりホッコリ、午後のひとときを満喫しました。
どうもありがとうございました☆

記事を閉じる ちょっと驚いたのは、食べた時の食感  投稿者: ミセスミカさん     No.2  

こんにちは。「ふくれ菓子」を送って頂いて本当に有難うございました。たしか「sambo」と「banane」でしたね。二つとも想像していたのと違って意外な美味しさがありました。
ちょっと驚いたのは食べた時の食感。
普通のケーキを想像していたんですが、もっちり感が食べ易かったです。大和芋を使用しているためでしょうか?
それにベーキングパウダーではなく重曹。ケーキといえば洋風を想像しますが「ふくれ菓子」は和風ケーキですね。オーブンで焼くのではなく蒸してある所も気に入りました。

「sambo」は黒砂糖の味が強く出ているけど、あんまり甘くないし、「banane」はほんのりバナナの風味がしてどちらも甲乙つけがたく美味しかったです。どちらも懐かしさを感じるケーキです。

それと、この食感、似てるんですよ。「かるかん」という和菓子があるんですが、その皮に似ていいます。「かるかん」も皮に大和芋を使用しています 。でも「かるかん」は白い皮に中身があんこという1種類しかないので「ふくれ菓子 」の勝利です。

梱包について言わせて頂くなら素敵の一言。シンプルでありながらとってもお洒落です。このまま捨てるなんてもったいない。こんなにも手の込んだ梱包とはチョッとビックリです。私もお菓子を作って友達に贈ったりするんですが、その時に再利用させて下さい。

追伸・・・「sambo」の表面についていた葉っぱ・・アレは柏餅に使われている葉ですか?
よく似ていたから柏餅を食べる時と同じように葉っぱごと食べてしましました。
口の中に入れて違和感があったので、これはチョッと勘違いかもと思い取り除きましたけど・・・。

記事を閉じる ふくれ菓子だけど、ふくれ菓子ではないね  投稿者: Yさん(鹿児島県)     No.1  

マロニエとてもおいしくいただきました。
たくさんの人と味わってみたくて、鹿児島の実家にもってかえりました。
祖母の父母も友人も興味津々で、箱から出すところからじ~っと熱い視線が。。
ダイエット中の祖母が、甘さがちょうどいいとめずらしく2切れ食べ、
お菓子にまったく詳しくない父が、栗の硬さも色もすごく計算してある、とうなずいてました。
包丁がきれいに入る、かなり手間がかかっているはず、などと。。
(おいおい、あなたは何者?って思わずツッコミましたが・・・)

これはふくれ菓子だけど、ふくれ菓子ではないね、とわけのわからない会話もしてました。
とにかく新しい形が話題になって話がはずみました。
おいしいマロニエをありがとうございました。

ルバーブは完売してしまったのですか?
もしまた作られるのなら、いただきたいなと思ったのですが。
また他にもオススメがあったら教えてくださいね。

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