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鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」を昔ながらの手法と地元の素材をいかしながら、新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)の公式ブログです。


東京スイーツコレクション

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東京ミッドタウンで開催された『東京スイーツコレクション』に行ってきました。
ドレスをスイーツで着飾る趣旨がイマイチ「?」で、
冷やかし半分で参加したのですが、
コレがなかなか楽しかったですハート

第一線で活躍するパティシエが
与えられたテーマをどう解釈するのかも興味深かったし、
コンクール以外にも、飴細工など一流の腕を披露する
こんな場もアリかも・・なんて。

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3つのステージを各パティシエが提供するスイーツと共に楽しむのですが、
15種類のスイーツがずっしりと腹に響き、
体力の衰えもヒシヒシと感じましたが・・・。笑

東京スイーツコレクション公式サイト
http://www.tokyosweetscollection.com/index.php

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鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」専門店
FUKU+RE
At FUKU+RE, we have developed it into a new style of steamed cake.
鹿児島市名山町2-1 
営業時間:11:00-16:00(日月休)
TEL:099-210-7447

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