鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」を昔ながらの手法と地元の素材をいかしながら、新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)の公式ブログです。


「misaki」10月号に鹿児島ふくれ菓子専門店FUKU+REを掲載いただきました

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はたらく30代女性向けの雑誌「misaki」10月号にて
鹿児島出身で菓子研究家として活躍されている下園昌江さんセレクトのスイーツ特集でFUKU+RE(ふくれ)のプルーンとポートワインのふくれ菓子ヴィーニュを紹介していただきました。
ヘルシーなプレゼントスイーツとして取り上げていただいたのですが、どれこれもお取り寄せしてみたいステキなお菓子ばかり。
勉強の為に他店のお菓子を試食することも多いので、大いに参考にさせていただきたいと思います☆

「Vigne」プルーンとポルト酒のふくれ菓子
http://www.fukure.com/c/fukure

 

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鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」専門店
FUKU+RE
At FUKU+RE, we have developed it into a new style of steamed cake.
鹿児島市名山町2-1 
営業時間:11:00-16:00(日月休)
TEL:099-210-7447

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