鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」を昔ながらの手法と地元の素材をいかしながら、新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)の公式ブログです。


岸朝子さんナビゲイツの銘店スイーツ

三越が運営するお取り寄せサイトのコンテンツ
岸朝子さんのお菓子とちょっといい話「美味旬菓」にて
FUKU+REko-mikan(コミカン)を紹介いただきました。
FUKU+REをはじめ全国の銘店のスイーツがお取り寄せできます。
こちらも是非ご利用下さい

■美味旬菓
http://www.mitsukoshi.co.jp/spcl/bimishunka/kishiasako/20091020.html

■三越お取り寄せサイトのFUKU+REページ
http://www.mitsukoshi.co.jp/shop?EcLogicName=category.displaysmall&genre_cd=30&lcat_cd=3079&mcat_cd=307915&scat_cd=30791514

桜島小みかんと屋久島有機生姜のふくれ菓子

ko-mikan(コミカン)・・・桜島小みかんと屋久島有機生姜のふくれ菓子

出産報告ポストカード、命名カード、オリジナル名入れサービス

出産祝いのお礼、内祝いのギフトに人気のお菓子を詰め合わせました。
妊娠中、授乳中のママや小さなお子さんも安心して食べられる、自然素材の無添加スイーツです。

しょうぶ学園の器

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我が家で登場頻度の高い「しょうぶ学園」の長皿。
FUKU+REを盛ってもサマになり、重宝してます。

今夜はお芋と式部草の天ぷらを盛りつけてみました。

鹿児島市吉野町にある「しょうぶ学園 」
知的障害者の自立支援施設で、
刺繍や織物、木工や陶芸、和紙などの工芸品を制作・販売しています。

どの作品も表情豊か。
子供の時に誰もが持っていたような、のびやかで無作為な表現力が、
商品にそのまんま息づいていて、どれもこれも惹かれるモノばかり。

屋久島在住ウィリアム・ブラワー氏の建築もステキです。
カフェやパン屋なども併設され、一日中居ても飽きないお気に入りの場所です。

しょうぶ学園
ADD: 鹿児島市吉野町5066
TEL: 099-243-6639
OPEN: 09:00 - 17:00 (ギャラリー)
      11:00~17:00 土曜日は20:00まで (Otafuku)

・Sギャラリー  工房しょうぶのアートやクラフトを展示
・クラフトショップ・デポ  木・土・布・和紙の工房で作られたクラフト製品の展示、販売
・パン工房 カリヨン  石臼で殻ごと挽いた全粉小麦粉を使用したパン他、焼き菓子を販売
・pasta&cafe Otafuku   手作り生パスタとサンドイッチのカフェレストラン

10月19日「ズバッと!鹿児島」放送

10月19日に鹿児島のローカル情報番組「ズバッと!鹿児島」にてFUKU+REが放映される予定です。
秋のスイーツ特集として、秋限定のふくれ菓子「アキ」と「マロニエ」を取材していただきました。

アキのデコレーションを仕上げる様子などを撮影。
機会がありましたら、是非ご覧下さいキラキラY

○番組名   MBC南日本放送「ズバッと!鹿児島
○放送予定  10月19日(月)10時~の番組内で
○放送エリア 鹿児島県
○内容    秋のスイーツ特集

「aki(アキ)」・・・安納芋とキャラメルのふくれ菓子

「marronnier(マロニエ)」・・・栗とほうじ茶のふくれ菓子

presents by FUKU+REFUKU+REは 鹿児島の地方菓子「ふくれ菓子」をオシャレにアレンジした、全く新しいお取り寄せスイーツ。洋菓子でも和菓子でもない新感覚の蒸しケーキ専門店です。http://www.fukure.com/

picnic market 〜公園で遊ぼう〜

10月18日(日)に北薩広域公園で開催される『picnic market( ピクニックマーケット)』に参加いたします。
西日本最大級のアスレチックコースや足湯があり、大人からこどもまで1日楽しめる公園でのマーケットです。

FUKU+REからはサンボバナーヌのハーフセットを出品する予定です。
FUKU+RE人気の定番2種類の味が1度に楽しめるセットです。
FUKU+RE初めての方や、ギフトにも最適です。この機会に是非ご利用下さい☆

北薩広域公園ピクニックマーケット

フリマやキャンドル作りなどのワークショップ、
ハンドメイドの作品販売などイベントも盛りだくさんです。
お弁当もって、ご家族、友人、恋人誘って秋のピクニック、いかがですかハート
お天気になるといいですね~太陽2

picnic market(ピクニックマーケット)
日時:2009年10月18日(日)10時~15時半開催!(公園は17時に閉園します)
場所:鹿児島県立北薩広域公園

アクセス→http://www.synapse.ne.jp/hokusatu/contents/guide/annai.html
ピクニックマーケット主催者の方のブログで、当日の様子が詳細にレポートされています。
また是非参加したいです!!

http://picnicmarket.chesuto.jp/e249334.html

10月9日テレビ放映

2009年10月9日KKB鹿児島放送の深夜番組『キンスペ』にてFUKU+REのアトリエを取材していただきました。

FUKU+RE放映の様子
http://www.kkb.co.jp/jisya/kingspe/library/091009/5.htm

Kingspe~キンスペ~とは・・・

「面白ければ何でもあり!」の金曜深夜のバラエティー番組!グルメ・プレイスポット・最新映画紹介など鹿児島の旬な情報をこだわりの切り口で伝えます。先取りのトレンドからコアなオタク系情報まで楽しいことならなんでもありの30分。「街角探検隊」「パチンコ対決」「秘湯探訪」などの人気コーナーに加え、趣向をこらした特集の数々で週末の深夜を遊びます。

フェアトレードのチョコレート

チョコレートをいつも持ち歩いています。
切れると手が震えます。

今まではもっぱら麦チョコ派でしたが、
クロエさんの「チョコレートバイブル」を読んで以来、
カカオ含有量の高いいろんな板チョコを食べ比べています。

こちらはパークハイアットのデリで買ったフェアトレードのチョコレート。
DSC_0696.jpg

カカオ豆の種類や産地の違う2種を組み合わせて販売。
手軽に食べ比べができます。

■パークハイアット東京 デリカテッセン
〒163-1055東京都新宿区西新宿3-7-1-2
TEL 03-5322-1234(代表)
営業時間 11:00~20:00(土・日・祝日19:00まで) 

チョコレート・バイブル―人生を変える「一枚」を求めて
クロエ ドゥートレ・ルーセル

チョコレート鑑定家クロエさんの著書。
巻頭の茂木健一郎さんとの対談がオモシロイです。

箱根スイーツ

週末はのんびり箱根で過ごしました。
箱根ではちょうど「箱根スイーツコレクション2009」が開催中

こちらは今回滞在した富士屋ホテル
寄木をモチーフにした
「柿とお芋のショートケーキ」

DSC_0790.jpg

ちょうど柿を使った新商品を考案中なので、
食感の生かし方や素材の組み合わせなどを参考に・・・。

創業130年のレトロな佇まいがステキな富士屋ホテル。
ゆばぁばが出てきそうな雰囲気に、
子供達はちょっぴりおびえていました(笑)

DSC_0795.jpg

箱根スイーツコレクション
期間 : 9月1日(火)~10月31日(土)
箱根のホテルや旅館、カフェなど35の店舗で
期間限定オリジナルスイーツが楽しめるイベント

富士屋ホテル
〒250-0404
神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359
TEL 0460-82-2211
FAX 0460-82-2210

園児のお弁当

「キャラ弁」はニガテ。。。

唯一の持ちネタ「まっくろくろすけ」です。
かんた~ん、かわい~。。ハート

DSC_0740.jpg

これだけのことですが、
「今日はがんばった!」的な自己満足が得られます。

ぶきっちょママさんにもオススメです ナイス

presents by FUKU+RE

FUKU+REは 鹿児島の地方菓子「ふくれ菓子」をオシャレにアレンジした、全く新しいお取り寄せスイーツ。洋菓子でも和菓子でもない新感覚の蒸しケーキ専門店です。http://www.fukure.com/

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