鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」を昔ながらの手法と地元の素材をいかしながら、新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)の公式ブログです。


いちごのふくれ菓子「ロリータ」もうすぐ終了です!

 

とうとうやってきてしまいました「梅雨」。

鹿児島も雨が降るのか降らないのか、曖昧な天気です。

 

曇り空が続くと、気持ちも沈みがちになってしましますが

甘いものを食べて、リフレッシュしましょう♪

 

今日はいちごを使った春限定ふくれ菓子

ロリータ」販売終了間近のお知らせです。

 

販売開始以降、期間中にリピート買いされる方も多く、

中には「可愛くて食べられない」というお声も頂戴した

ガーリーふくれ菓子

 

いちごが美味しい春の終わりと同時に

ロリータも販売終了です・・・(ノ_・。)

 

いちごを使った春限定スイーツ ロリータ

 

私は工房から漂ういちごの香りが好きで

しばらくはおあずけかと思うとちょっとさみしいです。

 

いちごのジュレの酸味と、

クリームチーズの濃厚な味わいがバランスよく楽しめ

お子さんのいらっしゃる方への贈り物にも人気のスイーツです。

 

現在販売中の数で販売終了ですので、

どんなお菓子なんだろうと思われた方も

ぜひ一度フクレオンラインショップでご検討いただけると嬉しいです。

 

ロリータ

http://www.fukure.com/product/19

 

ふくれ菓子って何?」という方はこちら♪

http://www.fukure.com/page/12

 

                                                     

                         

presents by FUKU+RE
                        FUKU+REは 鹿児島の地方菓子「ふくれ菓子」をオシャレにアレンジした、全く新しいお取り寄せスイーツ。洋菓子でも和菓子でもない新感覚の蒸しケーキ専門店です。http://www.fukure.com/
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.・先日宝山マルシェで作ったお麩の甘酒ラスク。・簡単なのでご家庭でも是非作って…

. ・ 先日宝山マルシェで作った お麩の甘酒ラスク。 ・ 簡単なので ご家庭でも是非作ってみて下さい😊 お子様のオヤツにも♪ ・ 砂糖 60g 溶かしバター30g 甘酒30g お麩30g ・ 材料を混ぜ合わせ、 お麩とよく絡める。 160度に熱したオーブンで7分 お麩の上下をひっくり返して6分、 こんがり焼き色がつき、 カリカリになるまで焼く。 オーブンから取り出し、 そのまま鉄板の上で冷ます。 ・ 甘酒が焦げやすいので オーブンの温度は調整して下さいね。 ・ 甘酒の香りがほんのり 美味しいですよ〜😋 ちょっぴり生姜を入れても◎ ・ #FUKURE #フクレ #甘酒スイーツ

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. ・ 昨日は雨の中 宝山マルシェに足を運んでいただき ありがとうございました。 ・ お気に入りのお菓子や プレゼントされた方の様子など いろんなお話を伺う事が出来て とても楽しかったです😊 ・ 新しい素材や組み合わせにも 積極的に挑戦して お客様にもいっぱい楽しんで頂けるよう そんなケーキ屋さんになれるよう 頑張ろうと思いました😊 早く店頭販売も復活させたいです。。 ・ 好評頂いた 一口サイズのプチフール3種セットと レモンサブレ🍋ですが マルヤガーデンズの地下1F ブランシェ @brancherkagoshima さんでも お取り扱い頂いてます。 ・ 是非手にとってご覧下さい😊 ・ #焼き菓子 #クッキー #🍋 #プチフール #FUKURE #fukure #フクレ #マルヤガーデンズ

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.焼酎もろみのグラノーラ・焼酎の製造工程でできるもろみを使い、ローズマリーや黒胡椒…

〈イベントに出店します!〉お酒を使ったスイーツ FUKU+RE

■■◆FUKU+RE Journal Vol.89
■■■https://goo.gl/m94gRX
■■■2018/05/24

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●復活!焼酎もろみのグラノーラ
https://goo.gl/RdUfG9
………………………………………………………………
●純日本製のゴールド・ラム「ルリカケス」使用
おとなスイーツ「ベイクドカカオ」
https://goo.gl/NNY7Gn
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●宝山マルシェに出店します!(5/26・鹿児島)
https://goo.gl/pB9wRh
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こんにちは!とうとう気温30℃超えのシーズンに
片足が入った鹿児島から、FUKU+REの中園です。

鹿児島といえば焼酎王国。
大河ドラマでもよく焼酎を飲むシーンが登場します。

地域によっては「飲み会のスタートは焼酎で乾杯しましょう!」と
町をあげて取り組んでいるところもあるんですよ。

できれば最初はビールがいいですけどね(笑)

今日はお酒を使ったスイーツとイベントのご案内です♪

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●復活!焼酎もろみのグラノーラ
https://goo.gl/RdUfG9
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焼酎の製造工程でできるもろみを使い、
ローズマリーや黒胡椒を合わせて
スパイシーな風味のグラノーラをつくりました。

グラノーラといえば、牛乳やヨーグルトと一緒に食べるイメージがありますが、
どちらかというとお酒のおともにポリポリそのままがオススメです。

*焼酎もろみのグラノーラ
https://goo.gl/RdUfG9

ご注文受付期間
【5月24日(木)〜5月27日(日)まで】

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●純日本製のゴールド・ラム「ルリカケス」使用
おとなスイーツ「ベイクドカカオ」
https://goo.gl/NNY7Gn
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奄美諸島・徳之島でつくられている
純日本製のゴールド・ラム「ルリカケス」をご存知でしょうか?

銘柄の由来は奄美大島や加計呂麻島に生息する
瑠璃色の綺麗な鳥「ルリカケス」からだそうです。

サトウキビのみを原料とし、
製造量が少なく出回る量も少ないため
幻のお酒ともいわれています。

野性味あふれるカカオを練りこみ焼き上げたクッキー生地に
このルリカケスをふりかけて熟成させた焼き菓子が「ベイクドカカオ」。

芳醇なラムが香る、しっとりと濃厚なベイクドショコラです。

お酒好きな方へのちょっとしたプレゼントにオススメです。

*ベイクドカカオ
https://goo.gl/NNY7Gn

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●宝山マルシェに出店します(5/26・鹿児島)
https://goo.gl/pB9wRh
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鹿児島で5月26日(土)に開催されるイベントに出店します!

鹿児島で人気のお店が出店するとのことで
麹100%の甘酒を使ったドリンクや、
芋焼酎・宝山シリーズが飲めるという情報も・・・♪

普段はオンラインショップ限定のFUKU+RE。

「直接買えるところはありませんか?」と
お問い合わせいただくことが多いので、
せっかくだからイベントに合わせたお菓子も準備しよう!
と、私たちも楽しみにしているところです。

「カフェ&バル 宝山スペース」
時間:午前11時〜午後6時まで(入場料:無料)
場所:鹿児島中央ビル 2階テラス「なかにわ」
〒892-0844 鹿児島県鹿児島市山之口町1-10

イベント出店情報
https://goo.gl/pB9wRh

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+ 編集後記 
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「西郷どん」を観すぎて、歴史モノの
映画に出演している鈴木亮平さんの
標準語に違和感をかんじる今日この頃。

商品の最新情報や、日々のアレコレ配信中☆彡

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〒892-0821 鹿児島県鹿児島市名山町2-1
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TEL&FAX 099 210 7447

営業時間:10:00-18:00(日月休)

発行:FUKU+RE
Copyright(c) 2018 SWEET LABEL All rights reserved.
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父の日ギフト注文受付開始!(6/10まで)

 

 

 

 

6月17日父の日です!

いつも家族のために一生懸命働いてくれるおとうさんが主役の日。

 

いつもはなかなか伝えられないけど

この日だけはたくさんの感謝を伝えませんか?

 

とはいえ、母の日はいろいろ思いつくけれど、

お酒も種類がありすぎて、どれが好みなのかわからないし、

洋服もサイズ感がいまいちわからない、好きな色は何色なの?と

考えだすと意外と難しい父の日(笑)

 

私は結局いつも飲んでいる焼酎だったり、

無くなっても良さそうな練習用のゴルフボールを

プレゼントしたことがあります。

 

ありきたりになってしまい

お父さんごめん!」と申し訳なく思うことも・・・(笑)

 

そんな毎年の連鎖、私だけではないと思いますがみなさんどうでしょうか?

今年はちょっと新しいものを贈ってみませんか?

 

いつもと違うからこそ、思い出に残りやすい

父の日に贈る、お菓子の詰め合わせ

 

父の日ギフトBOX

 

 

純日本産のゴールド・ラム「ルリカケス」に漬け込んだレーズンと

ビターなチョコレート生地の相性抜群な、大人のチョコケーキ「インテンス」

 

 

 

芋飴とバターを絡ませたナッツに、

ローズマリー・黒胡椒・燻製の香りをつけた

夏のビールがすすむスモークナッツ

 

 

そのほか、くるみの食感が楽しい黒糖くるみのサブレや

砕きチョコチップクッキーなどご用意しました。

 

プレゼントした後は、家族団らんみんなで食べて

おとうさんとおかあさんの昔話とか、

おとうさんの英雄伝を聞くのも面白いと思います!

 

カタチだけでなく、家族との楽しい空間も贈れて一石二鳥♪

 

こちらのお届けは6月16日・17日の2日間限定、

ご注文受付は6月10日が最終です♪

 

            

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            FUKU+REは 鹿児島の地方菓子「ふくれ菓子」をオシャレにアレンジした、全く新しいお取り寄せスイーツ。洋菓子でも和菓子でもない新感覚の蒸しケーキ専門店です。http://www.fukure.com/
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母の日ギフトBOX *7日まで

 

ゴールデンウィークも後半に突入しました!

昨日の鹿児島はなかなかの悪天候で心配なところでしたが、

今日は少し風はありますが、天気は晴れ(*^▽^*)

 

FUKU+REの工房隣にある、レンタルイベントスペースも

お子さま連れの方が多く、賑やかな声が聞こえてきます

 

さて、ゴールデンウィークが開けてすぐ、

5月13日(日)は母の日です。

 

すっかり忘れていた、

なんてことはないかと思いますが〜(笑)

 

食べることが好きなおかあさん、

お菓子が好きなおかあさん、

めずらしいもの好きなおかあさん、

かわいいものが好きなおかあさん、

綺麗なものが好きなおかあさん、

鹿児島出身のおかあさん、

 

そんなおかあさんに

フクレ母の日ギフトを贈りませんか?

 

母の日 プレゼント 女性 かわいい ギフト 贈り物

 

春らしく、いちごをつかったふくれ菓子

幸せを呼ぶフクロウの形をしたフロランタン

さっぱりとしたレモンサブレに

どれから食べようか迷ってしまう焼き菓子詰め合わせなど

 

いろんな種類のお菓子をちょっとずつ、

だけどたくさん入ったギフトセットです♪

 

 

母の日ギリギリまで販売したいところですが、

全部手作りなので、ちょっと早めの【7日(月)】で

ご注文受付終了です。

 

お菓子のほか、オリジナルのメッセージも入れられるカードや、

「Happy Mother’s Day」と書かれたロゼッタシールをつけてお届けします。

 

 

母の日ギフトBOX

http://www.fukure.com/product/107 3,800円(税込)

 

            

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