鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」を昔ながらの手法と地元の素材をいかしながら、新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)の公式ブログです。


・個人的にチョコレートとフェンネルの組み合わせが大好きで。ぜひ皆さんにも味わって欲しく…

今年はすももが豊作!

こんにちは!

梅雨になると「降ったりやんだり」とよく言いますが

今年は「降るか、晴れるか」の鹿児島です。

 

この天候のおかげなのかよくわかりませんが、

今年はすももが豊作のようです。

 

すももはいらない?」

(「買ったもの」ではなく「なったもの(木に)」)

 

挨拶を交わすレベルで耳にしました 笑

 

先日、知り合いからこの電話がありまして、収穫に行ってきました。

 

 

夏の日差しと相性抜群!!

 

 

まだまだたくさん実がついていたのですが

「今年はだいぶ収穫したからもういいかな〜」

と木の主は言ってました^^;

 

すももといえば、シロップやジャムを作ったりすると

真っ赤な色とおいしい酸味が視覚・嗅覚を刺激しますよね!

 

フクレすももを使ったふくれ菓子シュシュ」があります。

 

濃厚な深紅色の果肉が美しい、

奄美産の小粒なすもも「花螺李(ガラリ)」を使用しています。

 

写真を見ているだけで感じるキュンとした甘酸っぱさ(笑)

 

昨年好評だったすももふくれ菓子シュシュ

今年の販売も近日予定しています。

 

詳細が決まり次第、またご案内させていただきますので

もうすこしお待ちくださいね♪

 

すももとハーブのふくれ菓子シュシュ

http://www.fukure.com/product/183

 

                         

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                        FUKU+REは 鹿児島の地方菓子「ふくれ菓子」をオシャレにアレンジした、全く新しいお取り寄せスイーツ。洋菓子でも和菓子でもない新感覚の蒸しケーキ専門店です。http://www.fukure.com/
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