鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」を昔ながらの手法と地元の素材をいかしながら、新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)の公式ブログです。


.パッションフルーツとクリームチーズのふくれ菓子・生地にはフレッシュミントを合わせて…

. パッションフルーツとクリームチーズのふくれ菓子 ・ 生地にはフレッシュミントを合わせて さっぱりと。 冷たく冷やしてお召し上がり下さい☺️ ・ 鹿児島店舗とオンラインショップのほか DEAN&DELUCA福岡店でも 購入いただけます。 ・ 鹿児島の店頭では見本を出していないので、 スタッフに声かけて下さいね。 ふくれ菓子はどれも1カットから ご購入頂けます😊 ・ 店頭販売11:00-18:00 (毎週木金土) 鹿児島市名山町2-1 レトロフトチトセ1F #fukure #フクレ #レトロフト #パティスリー #おやつ #洋菓子 #鹿児島スイーツ #deananddeluca #ディーンアンドデルーカ #ふくれ菓子 #福岡スイーツ #ソラリアプラザ

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<9月17日敬老の日>おじいちゃん・おばあちゃんに喜ばれる!敬老の日におすすめのギフト

2018年の「敬老の日」は9月17日

 

優しく見守ってくれる、おじいちゃんおばあちゃん

長寿を祝い、そして感謝の気持ちを伝える日ですね。

 

◆ティーパックのお茶が3種類セットになった詰め合わせ、「ありがとうギフト

敬老の日の  のプレゼント

 

<送料無料>敬老の日 ありがとうギフト

・販売価格:4,480円(税抜)

・賞味期限 ふくれ菓子:お届けから4~5日/焼菓子:お届けから2週間

 

緑茶味のふくれ菓子

 

粉末にした鹿児島・霧島産の緑茶がふんだんに練りこまれた

ふくれ菓子Kirishima」はエディブルフラワー(食用花)が装飾された

見た目も華やかな蒸し菓子。

白地のは鹿児島の伝統菓子「軽羹(かるかん)」になっているので

実は鹿児島のお菓子を2種類楽しるのもキリシマのポイント。

 

冷やすとしっとり、温めるとふんわりもっちり、中には手亡豆も入って、

優しい味わいのキリシマは若い世代だけでなくご年配の方からも好まれています。

 

 

不苦労」「福籠」・・・

フクロウが福を呼ぶ鳥といわれていることはご存知でしょうか?

 

結婚式プチギフトや引菓子、内祝いなどの贈り物に

縁起菓子としてご好評いただいている「フクロウのフロランタン

 

よもぎ風味の最中皮と、キャラメリゼしたアーモンドの間にバター生地のサブレを詰めて

ザクザク・サクサク、手のひらサイズなのにさまざまな食感が楽しめるように工夫しています。

 

花良治みかんを使った  柑橘系菓子

通常、メレンゲやアーモンドプードルなどで作るイタリアの伝統菓子「アマレッティ」ですが、

フクレでは喜界島で収穫される貴重な「花良治みかん」を練り込み、

メレンゲの代わりに小麦粉とバターを使ってサクサクホロホロの食感にアレンジしています。

口の中にフワッと広がる香りまで美味しくいただける焼き菓子です。

 

かわいくておしゃれなお花のおお菓子

お菓子屋のフクレはお菓子でかわいいお花をご用意しました。

「食べるのがもったいなくて、飾っていたら賞味期限が切れる前だった」という

珍しいコメントをいただくことも多いフラワーシャワーは、

フクロウのフロランタンと並び、プチギフトでのご利用も多い焼き菓子です。

ココナッツの優しい甘さと軽い口当たりが特徴のおしゃれなサブレです。

 

敬老の日の  のプレゼント

 

せっかくのまったり、のんびりとでできるお菓子のセットなので

ティーパックに入ったお茶を3種詰め合わせています。

 

お湯が入ったカップに入れるだけ。急須いらずのティーパックなので

準備も片付けもササッとできて、おじいちゃんおばあちゃんも楽々。

 

そしてフクレのちょっとした遊び心(?)

9月17日敬老の日 当日のお届けに限り、

ひらがなの「ありがとうアイシングクッキーをご用意。

(その他のお届け日は通常の英語の「Thank youアイシングになります。)

 

おじいちゃんおばあちゃんにも読みやすい感謝の言葉です。

 

<送料無料>敬老の日 ありがとうギフト

・販売価格:4,480円(税抜)

・賞味期限 ふくれ菓子:お届けから4~5日/焼菓子:お届けから2週間

・販売期間7月26日~9月20日

(9月17日 敬老の日当日のお届けは8月17日~9月11日まで承ります。)

 

                         

presents by FUKU+RE
                        FUKU+REは 鹿児島の地方菓子「ふくれ菓子」をオシャレにアレンジした、全く新しいお取り寄せスイーツ。洋菓子でも和菓子でもない新感覚の蒸しケーキ専門店です。http://www.fukure.com/
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・阿久根産摘果ぶどうにギリシャのフェタチーズスモークサーモンを合わせてケイクサレを作…

・ 阿久根産摘果ぶどうに ギリシャのフェタチーズ スモークサーモンを合わせてケイクサレを作りました。 ・ 古代ギリシャではレモンがわりに使われていたという未成熟のぶどう。 最初は甘いタルトにでもと思っていたのですが、酸味の中にもワインを彷彿させるぶどうの香りが、意外にサレの生地ともよく合って。 冷たい辛口の白ワインのお供にも◎ 是非トースターなどで軽く温めてお召し上がり下さい🍷 店頭販売11:00-18:00 (毎週木金土) 鹿児島市名山町2-1 レトロフトチトセ1F #fukure #フクレ #レトロフト #パティスリー #おやつ #洋菓子 #鹿児島スイーツ #ケークサレ #cakesale

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今週のジャースイーツは甘酒ヨーグルトプリンに桃とジャスミンのコンポート。ほんのりお花…

今週のジャースイーツは 甘酒ヨーグルトプリンに 桃とジャスミンのコンポート。 ほんのりお花の香りに癒されます🌸 さっぱりとしてて、とても美味しいので是非! 桃もそろそろ終わりですねー。 ・ フクレのスイーツは お隣キッサコミツタさんで 美味しいコーヒーやドリンクと一緒に イートインできます☕️ ・ たまにはゆっくりと。 本でも読みながら。 涼みにいらして下さい😊 店頭販売11:00-18:00 (毎週木金土) 鹿児島市名山町2-1 レトロフトチトセ1F ・ #fukure #フクレ #レトロフト #パティスリー #おやつ #洋菓子 #鹿児島スイーツ

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徳之島で作られるラム酒「ルリカケス」は、どこか黒糖焼酎を彷彿とさせる香り。・そんな…

大隅産から大粒でジューシーなフレッシュブルーベリーが届きました。・すもものゼリーとレ…

昨日は定休日だったので、自然農の摘果ぶどうをもらいに阿久根の @happy_smile…

昨日は定休日だったので、 自然農の摘果ぶどうをもらいに 阿久根の @happy_smile_farm さんまで。 ・ 案内された農園では虫の音が心地よく、 いやされましたー。 ・ 「農薬使っていた頃は全部 捨ててたんだけど、 無農薬で育ててると、 すべてが愛おしくもったいなくて」 という言葉が印象的でした。 ・ 未熟なぶどう汁は、#アグリーダ といわれ ヨーロッパではレモンやビネガー代わりに使われていたそう。 ・ 8月からはぶどう狩りがオープンするみたい。 ホルモン剤も農薬も未使用の🍇 いっぱい食べて欲しいです☺️ ・ #落合ぶどう園 #阿久根 #アグリーダ #verjus

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〈送料無料♪〉ご自宅用にもおすすめのFUKU+REセット*FUKU+RE*

■■◆FUKU+RE Journal Vol.92
■■■https://goo.gl/mGmWvj
■■■2018/07/01

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●〈送料無料〉ふくれと焼き菓子の「FUKU+REセット」
https://goo.gl/c7WoXV
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こんにちは!FUKU+REの中園です。

梅雨明けが発表されはじめましたね!
鹿児島は湿気を含んだ空気&太陽の強い日差し。

今からが夏本番だというのにすでに心が折れそうです。。。

こんなときは冷たいものが欲しくなりますよね。
「アイスが食べたいなぁ」
「シュワっとしたやつ飲みたいなぁ」
毎日家に帰るまで欲望との戦いです。

しかし中園、ありがたいことに近所にお店がないので我慢できています(笑)

でも、我慢のしすぎも禁物かと!
夏バテ・熱中症にだけはならないように気をつけましょうね!

さて、今日は「FUKU+REセット」のご案内です。

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●〈送料無料〉ふくれと焼き菓子の「FUKU+REセット」
https://goo.gl/c7WoXV
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気温・気候の変化の時期は体も心も疲れ気味。
ちょっとした気分転換に、ふくれ菓子2種と焼き菓子3種を詰め合わせたスイーツセットはいかがでしょう?

<ふくれ菓子>
・生地には黒ごまをたっぷりと練りこみ、ナッツやかぼちゃの種の食感がアクセント「セザム」
・鹿児島/霧島産の有機緑茶と、手亡豆を混ぜ込んで蒸しあげた「キリシマ」

「華やかな見た目&優しく素朴な味わい」が特徴の2種をご用意しました。

1種の長さが4〜5cm程度で食べきりタイプなので、
食欲が控えめになるこの時期はおすすめのサイズ感です。

<焼き菓子>
・縁起菓子としても人気のフクレ代表の焼き菓子「フクロウのフロランタン」
・山椒のような爽やかな香りがする喜界島産“花良治(けらじ)みかん”を使用したサクほろ食感の「花良治みかんのアマレッティ」
・ハーブやスパイスがふんわりと広がる、サクッと口当たり軽いサブレ「ハーブサブレ」

味や見た目だけでなく、食感もいろいろ楽しめるような3種を組み合わせました。

いつもは「ふくれ菓子派」または「焼き菓子派」な方でも、
気軽にお楽しみいただけるよう、【送料無料】でお届け(^^)

・遠方への贈り物は送料が気になる
・FUKU+REのお菓子、ずっと気になっているけどタイミングがなかなか。。。
・たまには自分へのご褒美に♪

などなど。

また、ご希望があれば「お中元のし」もお付けします。
夏のごあいさつにぜひご利用ください。
(※のしはその他の商品でもご用意できます♪)

*【送料無料】ふくれと焼き菓子の「FUKU+REセット」
https://goo.gl/c7WoXV

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+ 編集後記 
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毎年、秋口に反省する夏太り。今年こそはと思いつつ、
気がつくと身についているから不思議ですよね〜(^ ^)

最後までお付き合い頂きありがとうございました。

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.7月の店頭販売カレンダー・鹿児島市名山町2-1レトロフト1F11:00-18:…

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