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Ko-mikan Chocalat(コミカンショコラ ジャム)

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桜島小みかんと有機チョコレートのジャム

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バレンタインに人気のチョコレートジャム

桜島小みかんを皮ごとたっぷり使い、有機チョコレートを加えてジャムに仕立てました。 まったりと濃厚なチョコレートに、桜島小みかんのみずみずしい酸味と爽やかな香りがよく合います。 ビスケットなどにたっぷりつけて食べたくなる、とても美味しいジャムです。 チョコレート好きにも、柑橘系ジャムが好きな方にもオススメです。 生菓子のように日持ちを気にする必要もないジャムは ちょっとしたお礼やお返し、プレゼントにもぴったりです

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チョコレートジャムを使ったレシピ

温めたミルク100mlに対して、小みかんショコラジャム小さじ2〜3を溶くと、柑橘の香りが爽やかなチョコレートドリンクに。
ミルクを注ぐ時は少しずつ入れてジャムを溶きのばして下さい。少量のミルクでのばして、パンケーキやクレープのソースにしても美味しいです。

■桜島小みかんとは?
直径5cm足らず、手のひらにおさまるほどミニサイズで可愛い桜島小みかん。甘みも抜群で、香りも良いので薬味に使ったり、お風呂の浴槽に浮かべたり・・・。 鹿児島では小さいみかんを見かけるとそれが本当だろうが違っていようが、「これって桜島小みかん?」と真っ先に思い浮かべてしまうほど馴染み深い果物です。 世界一「実」のなる木でもあります。(聞いた話によると、これまでの最高記録は1本から24,649個だそうです!木にとっては重くて大変でしょうけどすごい・・・!)

商品詳細

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FUKU+RE(フクレ)とは FUKU+RE(ふくれ)スイーツのイメージ画像

鹿児島の郷土のお菓子である"ふくれ菓子"を、地元に伝わる手法と素材を活かしながら、和でも洋でもない新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)を中心に、鹿児島ならではの食材にハーブやスパイス、洋酒を組み合わせるなど、モダンに進化させたお取り寄せスイーツの専門店です。

店名“FUKU+RE”にこめた想い
「FUKU=幸福」と「Repeat=くり返す」という意味があり、「幸せの廻るお菓子づくりを」との想いを込めています。

お菓子の「安全・安心」をおいしさにして伝えます お菓子の安全・安心をおいしさにして伝えます

できるだけ無農薬、低農薬、オーガニックの厳選した食材を使い、添加物、化学調味料を使用せず、安心してお召し上がりいただけることをいちばんに考えています。お母さんが子供におやつを手作りする時のように、体に負担が少なく、安心できる素材でおいしいお菓子を提供しよう、それがFUKU+RE(フクレ)のコンセプトです。

お菓子を贈る気持ちを大切にしています お菓子を贈る気持ちを大切にしたギフト

商品のデザインやパッケージを考えるとき、どうしたら手にした方にワクワクしていただけるか、をいつもイメージしています。 当店ではすべてのご注文をギフトと考え、手にした方のこぼれる笑顔を想像しながら、1つ1つ丁寧に梱包しています。

【ご紹介いただいた主なメディア】

2023.7 『科捜研の女、風丘先生(若村麻由美)差し入れスイーツ』(TV)
2023.6 『ゼクシィ』(雑誌)
2023.4 『ことりっぷweb』(WEB)
2022.1 『an an』(雑誌)
2022.1 『婦人公論』(雑誌)
2021.4 『ことりっぷ』(WEB)
2020.11 『オレンジページ』(雑誌)
・・・など他多数

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