よもぎと柚子のふくれ菓子
よもぎと柚子のふくれ菓子
よもぎと柚子のふくれ菓子

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よもぎを使ったお菓子
よもぎ団子を目指して

田舎に行くと、農家のおばちゃん達お手製よもぎ団子をよく見かけます。 よもぎそのものを食べているような、香り豊かなよもぎたっぷりのお団子。 そんなお団子のようなふくれ菓子を作りたくて、試行錯誤を重ねました。 農薬もかからず、車もめったに通らないような畑に生えているよもぎを手積みして、丁寧に汚れを取り除き、下ゆでして。手間暇かかったよもぎを贅沢にたっぷりと混ぜ込みました。 オーガニックの柚子ピールとオリーブオイルの香りがアクセントのふくれ菓子です。


美味しい食べ方

ちょっと厚め、2cmくらいにカットしてお召し上がり下さい(1本で10〜12カット)。冷蔵庫で冷たく冷やすと、しっとりもっちりした食感が楽しめます。電子レンジで数秒〜10秒、表面がほんのり温まる程度に加熱して下さい。ふんわり口溶けよくお召し上がりいただけます。  ※温めすぎると固くなりますので、ご注意下さい。

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出産報告ポストカード

ロゼッタ付きイメージ のし付きイメージ
オプションメッセージカード 箱イメージ

贈る方にあわせて、カジュアルにもフォーマルにも

ギフトボックスに入れてお届け致します。ギフトボックスのデザインは写真のものから変更になる場合がございますが、
プレゼントとしてお使いいただけるものをご用意させていただきます。包装紙やリボン等でのラッピングは承っておりませんが、用途に応じて「熨斗」や「ロゼッタシール」などをお付けすることも可能です。
ご親戚や目上の方はフォーマルに、ご友人にはカジュアルにと、贈る方にあわせてお選びいただけます。また、メッセージカードも承っております。 オプションからご選択いただき、ショッピングカートに入れてください。 https://www.fukure.com/c/option ※熨斗の表書き名入れのご用命など、ご希望は備考欄にご記入ください。

鹿児島の郷土菓子ふくれ菓子を地元に伝わる手法と素材を活かしながら、和でも洋でもない新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)を中心に、鹿児島ならではの食材にハーブやスパイス、洋酒を組み合わせるなど、モダンに進化させたお取り寄せスイーツの専門店です。
「FUKU+RE」には、「幸福(=FUKU)」と「くり返す(=REPEAT)」という意味があり、「よきことをつなぐスイーツ」をという思いを込めています。鹿児島生まれの小さなお菓子が、たくさんの幸福をつないでいけますように。

【ご紹介いただいた主なメディア】
2017.12.12発売 『GINZA1月号』(雑誌)
2018.3.1発売 『婦人画報』(雑誌・付録)
2018.6.26発売 『珈琲時間 8月号』(雑誌)
2018.9.7発売 『LEE』(雑誌)
2018.11.2発売 『2019オレンジページcooking冬』(雑誌)
2018.11.7発売 『大人のおしゃれ手帖 12月号』(雑誌)
2018.12.1発売 『婦人画報 1月号』(雑誌・付録)
・・・など他多数

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ふくれ菓子についてのよくある質問

Q. 賞味期限について
A. お届け日から冷蔵保管で4〜5日程度
Q. アレルギーについて
A. 小麦、卵、乳、やまいも
Q. 結婚式の引き菓子にふくれ菓子を利用したいです。
A. ふくれ菓子は〈冷蔵保存商品〉となっております。お届けから当日の式場での保管環境を一度ご確認いただき、〈冷蔵管理〉であれば問題ないのですが、披露宴の後のゲスト様のこと(2次会やそのまま帰宅されない方などもいるのではないかと思います)を考えると、あまりお勧めは出来ません。焼き菓子でしたら常温品なので、気兼ねなくお渡し出来るかと思うのですが。そちらもご検討いただければ幸いです。

返品・交換について

食品ですので、お客様都合による返品はお受けいたしかねます。品質には万全を期しておりますが、万一商品に欠陥がありましたら5日以内にご連絡下さいます様お願い申し上げます。

要冷蔵 enfance(アンファンス)23cm

商品番号 18
税抜価格 ¥ 2,380 +税:190

商品詳細

サイズ23cm【箱のサイズ】(縦)7.5cm (横)25cm (高)7.5cm
賞味期限お届け日から冷蔵庫で4〜5日間。
原材料小麦粉、きび砂糖、蓬、卵、生クリーム、柚子ピール、オリーブ油、胡桃、クリームチーズ、レモン、天然塩、山芋、天然重曹
アレルギー表示小麦、卵、乳、やまいも
配送方法宅配便(クール便)
配達日時指定配達日指定は6日後~1ヶ月先まで承ります。ショッピングカート内にてご指定下さい。
ラッピング包装紙等のご用意はございませんが、熨斗等のご用命はショッピングカート内でご指定いただけます。
https://www.fukure.com/c/option
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。