s-ruby01.jpg 『水切りしたヨーグルトやバニラアイスに添えるだけで、 至福のデザートに変身する』 そんなFUKU+REのジャムシリーズに 新しい商品が仲間入りです。 赤りんごとカルダモンのジャム 『Ruby (ルビー)』 果肉まで真っ赤な珍しい品種のリンゴを使っています。 紅玉を煮崩れるまで煮詰めて、コクを出し 最後にダイス状にカットした赤りんごを加えて 食感とリンゴの香りを残しました。 カルダモンとリンゴの蒸留酒カルヴァドスで香りづけ。 大人のデザートにぴったりの、さわやかな香りとりんごの果肉感が楽しめます。 s-ruby02.jpg 赤リンゴは、煮汁までとてもかわいい赤色になるので 去年はリンゴバターを作って、頒布会に入れましたが、 今年はジャムに仕立ててみました。 s-赤リンゴ01 2012年は頒布会のセットに入るほか、 店頭でも販売しています。 ※2012は数が少ないため、WEBでの販売はありません。

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ruby(ルビー)

商品番号 30
税抜価格 ¥ 780 +税:62
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