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徳之島産ラム酒ルリカケス
濃厚!大人のおやつに。ラム酒とカカオの焼きショコラ

鹿児島の奄美諸島、徳之島でつくられている純日本製のゴールド・ラム「ルリカケス」初めて味わった時は、地元鹿児島でラム酒が作られているのか!と驚きましたが、実は焼酎もラム酒も原料は同じサトウキビの蒸留酒。製法も近いからか、この「ルリカケス 」もどことなく黒糖焼酎のような味わいで、外国のラム酒とは違った趣があります。 地元の柑橘やさつまいもとの相性もよく、FUKU+REでもよく使っている大好きな素材の一つ。 このお酒の美味しさをダイレクトに味わって欲しくて、ベイクドカカオを作りました。

ビターなカカオ生地を焼き、まだ生地が熱いうちに、たっぷりとラム酒を染み込ませます。アルミで包んでじっくり熟成させました。封を開けると、芳醇なラムの香りが解き放たれ、なんとも幸せな気持ちに。

市場に出回る量も少ないため、幻のお酒ともいわれる「ルリカケス 」是非多くの方に味わって欲しいお菓子です。
その他「ルリカケス」 を使った商品を下記にご紹介しています。 焼酎文化の鹿児島から生まれた、ラム酒。気に入っていただけたら嬉しいです。

  • ■こんな方へおすすめ
  • ・お酒好き
  • ・ハイカカオなチョコレートが好き
  • ・ちょっとだけ甘いものが食べたい
  • ・甘いものが苦手な男性へのプレゼント

アルコールが効いているので、妊婦さん、授乳中の方、お子様はご注意ください。
参考までに私はお酒はほとんど飲めませんが、ベイクドカカオは大好きです^^。 ちょっと洋酒の効いたチョコレートガナッシュなどお好きな方であれば、気に入ってもらえると思います。

Bake de cacao(ベイクドカカオ)

税抜 ¥ 480 +税:38

商品詳細

サイズ 2cm、6個入
賞味期限 お届け日から2週間
原材料 石臼挽き小麦粉(福岡県産)、カカオマス、バター、砂糖、ココア、菜種油、ラム酒(徳之島産)
アレルギー表示 小麦、乳
配送方法 宅配便
配達日時指定 配達日指定は6日後~1ヶ月先まで承ります。ショッピングカート内にてご指定下さい。
ラッピング 不可

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