鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」を昔ながらの手法と地元の素材をいかしながら、新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)の公式ブログです。


【父の日用】Intence(インテンス)16日まで

ラムレーズンたっぷりのチョコケーキ

父の日ギフトに限定復活中のふくれ菓子Intenceインテンス
6月16日(日)で販売終了です。

インテンスには、純国産のラム酒「ルリカケス」を使用しています

インテンスには純国産ラム酒「ルリカケス」に漬け込んだオーガニックレーズンを使用しています。
インテンスには純国産ラム酒「ルリカケス」を使っています

奄美諸島・徳之島で造られた純国産のラム酒「ルリカケス」をご存じでしょうか?

サトウキビだけで造られたルリカケスは、こっくりとした甘さとキャラメル・蜂蜜のような香りが特徴でスイーツとの相性が良いのです。

インテンスには「ルリカケス」で作ったラムレーズンがたっぷり

徳之島産ゴールド・ラム「ルリカケス」
インテンスにはラムレーズンをたっぷり混ぜ込んでいます

インテンスには、ルリカケスで作ったラムレーズンをビターチョコのふくれ生地にたっぷりと混ぜ込んでいます。

私のインテンスの相棒はブラックコーヒーですが、お客様から「ワインも美味しいよ!」と教えていただきました!ぜひお父さんとお試しください^ ^

夏のスイーツといえば、ゼリーや羊羹などツルッと冷たいものが定番ですが、
インテンスに生クリームやバニラアイスを沿えて、”自宅で楽しむプチカフェ気分”のプレゼントはいかがでしょうか?
(プレゼントと称して、自分で食べるパターンもアリですね・・・!!)

父の日専用ロゼッタシールとカード付き

メッセージを添えられる父の日カード
フクレオリジナルの父の日カード

23cmサイズには父の日限定で専用のロゼッタシールとオリジナルのカードをおつけします。普段、恥ずかしくて直接伝えられない感謝の気持ちをメッセージカードに込めて送ってみてはいかがでしょうか^ ^

ラムレーズンたっぷり大人のチョコケーキ

ラムレーズン&ビターチョコのふくれ菓子

Intenceインテンス)」

23cm(*父の日仕様)
11cm

*父の日当日のお届けは受付を終了しましたが
商品は6月16日まで販売予定です!(*なくなり次第終了)


FUKU+REは鹿児島の地方郷土菓子「ふくれ菓子」をおしゃれにアレンジした、全く新しいお取り寄せスイーツ。洋菓子でも和菓子でもない新感覚の蒸しケーキ専門店です。

FUKU+RE

FUKU+REは鹿児島の地方郷土菓子「ふくれ菓子」をおしゃれにアレンジした、全く新しいお取り寄せスイーツ。洋菓子でも和菓子でもない新感覚の蒸しケーキ専門店です。

【結婚式/引き菓子に】予算2000円おしゃれなギフト

エディブルフラワークッキー

結婚式当日に、ゲストのみなさまへ感謝の気持ちを込めて引き出物と一緒にお渡しする引き菓子。
結婚式当日はお二人にとって一生に一度しかない大切な1日になりますが、ゲストにも忘れられない楽しい時間を過ごしてもらえるよう、準備されているかと思います。
せっかく時間をかけて一生懸命準備した1日ですから、いい式だった・楽しかったと余韻にひたってもらえると嬉しいですよね。
引き菓子はゲストが自宅に帰った後も楽しいひとときを思い出し、家族にも喜んでもらえるアイテムのひとつではないでしょうか。

引き菓子の相場はいくらくらい?

1,000円〜1,500円のご予算で引き菓子のお問い合わせやご注文をいただくカップルが多くいらっしゃいますが、中には目上の方や上司には少し高めに2,000円~3000円程と贈り分けて用意される方も見受けられます。

引き菓子には常温保管ができるお菓子がおすすめです!

よく、ふくれ菓子を引き菓子に利用できないかとご相談いただくことがございます。式場でも冷蔵で保管いただければ問題はないのですが、暖かい時期や夏場は気温40度超えの日も多々ありますので、ゲストのみなさまに最後まで美味しく・楽しく召し上がっていただくためにも当店としては常温の焼き菓子をおすすめしています。

常温であれば披露宴終了後、二次会・三次会とゲストのみなさまも心配することなく楽しい1日をお過ごしいただけるかと思います。

今日は、予算2,000円程度の引き菓子利用にご好評いただいている常温商品のご紹介です。


見た目も味も楽しい!焼き菓子6種の詰め合わせ

お子さまがいらっしゃる方には色々な味が楽しめる詰め合わせがおすすめです。

焼き菓子ギフトMには、おしゃれなエディブルフラワークッキー「フラワーシャワー」、喜界島で収穫される山椒のような香りが特徴の「花良治みかんのアマレティ」、ヨモギ最中のフロランタンフクロウのフロランタン」、紫芋カカオ緑茶3種類の一口サブレ「プチ・フール」が入っています。

お母さんはアマレティ、お父さんはフクロウ、お子さんはプチフール(カカオ)など、好きな味を選びながら家族で楽しめるギフトです。

2000円の焼き菓子詰め合わせ

焼き菓子ギフトM 
2,180円(+税)

Sサイズ 1,000円(+税)
Mサイズ 2,180円(+税)
Lサイズ 3,380円(+税)


印象に残る縁起物!フクロウ最中の和風フロランタン

縁起菓子フクロウのフロランタン
フクロウのフロランタン(8羽入り)

5〜60代のご年配の方への引き菓子には、縁起物モチーフのフロランタンがおすすめです。

フクロウは「不苦労」や「福来郎」「福籠」など、日本でも幸福を呼ぶ縁起物として古くから親しまれています。フクレのフロランタンフクロウを模ったヨモギ風味の最中皮を使用し、重すぎずサクッと口当たり軽い食感に仕上げてます。

手のひらサイズのフクロウですが、最中の中には芋飴でキャラメリゼしたアーモンドとバターサブレを詰めているので、噛めば噛むほど様々な味や食感をお楽しみいただけます。

個包装のパッケージには「ご縁を繋ぐ」をコンセプトに(+)記号をデザインしています。

縁起菓子フクロウのフロランタン

フクロウのフロランタン(8羽入り)
2,200円(+税)

3羽入り 920円(+税)
8羽入り 2,200円(+税)
20羽入り 5,300円(+税)


新しい門出を祝う演出をお菓子でも!エディブルフラワーのクッキー

30〜40代の女性への引き菓子には見た目もおしゃれなエディブルフラワーのクッキーがご好評いただいています。

挙式後の新郎新婦を祝福するセレモニー「フラワーシャワー」には、2人の幸せを願い、花の香りで場を清め、災難や悪い事から守る魔除けの意味があるのだそうです。
2人を祝して空を舞う花びらをイメージした焼き菓子「フラワーシャワー」。

エディブルフラワークッキー

エディブルフラワーやハーブなど、1枚1枚丁寧に装飾された押し花アートのようなおしゃれなクッキーは30〜40代の女性を中心にご好評いただいています。

フラワーシャワー(15枚入り)
2,580円(+税)

7枚入り 1,300円(+税)
15枚入り 2,580円(+税)
27枚入り 4,500円(+税)


まとめ

  • 引き菓子には保管環境や挙式・披露宴終了後のゲストの持ち歩きを考慮し、常温のお菓子がおすすめです。
  • 引き菓子の相場は1,000円〜1,500円程度が多いようですが、目上の方や上司には2,000円〜3,000円程度を少し高めのものを用意されるカップルも見受けられます。
  • 見た目もおしゃれな引き菓子は印象に残りやすく、後日会った時の話題になったというお声も多くいただいています。
FUKU+REは鹿児島の地方郷土菓子「ふくれ菓子」をおしゃれにアレンジした、全く新しいお取り寄せスイーツ。洋菓子でも和菓子でもない新感覚の蒸しケーキ専門店です。

FUKU+RE

FUKU+REは鹿児島の地方郷土菓子「ふくれ菓子」をおしゃれにアレンジした、全く新しいお取り寄せスイーツ。洋菓子でも和菓子でもない新感覚の蒸しケーキ専門店です。

電話応対時間変更のお知らせ

平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼を申し上げます。

さて、この度、当店では2019年6月より、
電話応対時間を下記の通り変更させていただくことになりました。

10:00-16:00(日月休を除く)

お客様にはご不便をおかけして大変申し訳ありません。

当店では、70代から幼児子育て中のママまで女性スタッフが多く働いていますが、プライベートや家族のとの時間もしっかり持てるよう、全員17時退社を目標に、時短勤務に取り組んでいるところです。

ありがたいことに、お届け日まで余裕を持ってご注文いただいたり、お問い合わせやご注文の変更などはメールでご連絡いただいたり、ご協力下さいるお客様が多く、このようなわがままな体制にも関わらず、営業を続けさせていただいております。

その分、急ぎのご注文やご要望にもできる限り対応させていただきたいと思っておりますのでお困りの際はどうぞ遠慮なくご相談ください。
メールでご連絡いただきましたら、翌営業日以降に折り返しご連絡させていただきます。


こちらからお問い合わせいただけます


よくいただくご質問にお答えしております。
お急ぎの方はよろしければご参照ください。


ご不便をおかけして申し訳ありませんが、どうぞ、よろしくお願いいたします。

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