鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」を昔ながらの手法と地元の素材をいかしながら、新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)の公式ブログです。


ふくれ菓子についての口コミ(ふくれ菓子4種セット)

ふくれ菓子4種セット

日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」のモニター審査より、「ふくれ菓子4種セット」についてのコメントをいただきました!

黒糖・桜島小みかん・黒糖・緑茶味のふくれ菓子4種セット
ふくれ菓子4種セット

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クミさん(香川県・40代・女性)からのコメントです。
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総合評価:★★★★★

FUKU+REというお名前から「福+再び・何度も」を連想できて、とても福々しく、素敵なお名前だなと感じていて大変興味があり、とても楽しみにしていました。
ワクワクしてに待っていると、指定時間ピッタリに届きました。ヤマトクール便でした。
外装は茶色の紙袋で、送り状もゆがみ無く貼られていました。取り扱い注意シールも貼られていて、丁寧に扱って下さっていました。
早速外袋を開封すると、丁寧に梱包材で包まれた内箱が出てきました。
梱包がとても丁寧で、手にした方のこぼれる笑顔を想像しながら、1つ1つ丁寧に梱包することをこころがけておられるという思いがひしひしと伝わってきました。
「ふくれ菓子」とは、小麦粉と砂糖と重曹を混ぜ、せいろでふっくらと蒸し上げた懐かしい味わいの鹿児島の郷土料理だと書かれていました。「ふくれ菓子」というお菓子を知らなかったので、食べるのがますます楽しみになりました。
化粧箱を取り出すとシンプルな無地の箱に、シルバーでロゴマークが印刷され、シルバーのリボンゴムで止められていました。
パッケージはシンプルですが、箱を開けると、パッケージのシンプルさとは正反対の個性豊かな華やかなデザインのお菓子が目に飛び込んできました。そのギャップに意表をつかれ、お菓子のデザイン性がより一層際立って感じられました。
また、分かりやすいガイドブックもついていました。ふくれについての特徴や、個々のお菓子の味等が載っていて食べる前に理解して味わえるので、とても良いと思いました。
家族そろったところで、さっそく分けていただくことにしました。まずは温めずにそのままパクリ!「ん~おいしい」「しっとり~」見た目に美しく、かつ、上品な味わいに家族一同目を閉じてうっとりしています。続いて温めてパクリ!「やわらか~い」「ふわふわ~」味の変化と奥深さに全員驚いていました。

それではそれぞれのお菓子の感想です。

黒糖味のふくれ菓子「Sambo(サンボh)」

ふくれ菓子の王道、黒糖味
黒糖のふくれ菓子Sambo(サンボ)

サンボ・・・4つの中でも昔ながらのふくれ菓子に最も近いお菓子とのことでした。開封した瞬間、黒糖の甘い香りと、柏の葉の素朴な香りが漂います。柏の葉をはがして口に含むと、もっちりとした生地で、黒糖のいい香りが口に広がります。中にはクルミが入っていて、食感の良いアクセントになっています。黒糖は想像よりも甘すぎず、クルミの香ばしさと、底に入っているサンザシの甘酸っぱい味が、お互い主張しすぎることなく絶妙なバランスを保っています。素朴さを残しつつ、斬新さも兼ね揃えています。アドバイス通り少し温めると、黒糖の香りが増して、生地もふわりと軽くなり、口の中でほろりとほどけていきます。食感もユニークで、また、温めることにより別の顔を覗かせてくれるので、2度3度と楽しむことが出来ました。

桜島小みかんのふくれ菓子「Ko-mikan(コミカン)」

桜島小みかんのふくれ菓子
桜島小みかんのふくれ菓子Ko-mikan(コミカン)

コミカン・・・お花の焼き模様がとてもきれいでじっくりと見とれてしまいました。生地には生姜が混ぜ込まれているとのことで、生姜の香りがするのかと思っていましたが、桜島小みかんのさわやかな柑橘系の香りが主で、わずかに生姜の香りがしていました。食感はしっとりもっちりで、小みかんのさわやかな香りが口に広がります。小みかんを皮ごとグラッセして混ぜ込んでいるとのことで、みかんの美味しさを余すことなく堪能できます。温めるとさらに驚き!生姜の豊かな香りが増して、それでも誇張しすぎることなく、高級感がさらに高まって感じられました。

黒ごまのふくれ菓子「Sesameh

黒ごまたっぷりのふくれ菓子
黒ごまのふくれ菓子Sesame(セザム)

セザム・・・一番存在感を放つ、白と黒のゼブラ色のお菓子。4つ並んだお菓子の中に黒が1つ入ることによって、全体的に締まった印象を受けます。黒い生地の正体はごまでした。たっぷりと黒ごまを練り込んで作られているのだということが見た目の印象からも感じ取れます。開封すると、黒ごまの香りがふわりと漂って、和の雰囲気を一層引き立てています。食感は、ごまの感触が口に残ることもなくしっとり滑らかで、丁寧に作られているのだということが伝わってきました。レンジで少し温めると、ごまの香りが際立って感じられ、とても優雅なお菓子です。

緑茶のふくれ菓子「Kisrishima(キリシマ)」

霧島茶をつかったふくれ菓子Kirishima
緑茶のふくれ菓子Kirishima(キリシマ)

キリシマ・・・霧島産の有機緑茶と手亡豆を混ぜ込んで作られたお菓子で、トップにはエディブルフラワーが飾られていてとても華やかで見た目に美しいです。一般のものよりも栄養価が高い製法で作られた緑茶は香りも豊かで、中に入っている手亡豆の食感ともあわさって、柔らかく味わい深く頂けました。高級和菓子のような上品な味わいです。レンジで温めるとふんわり感が増して、高級和菓子からふんわり抹茶シフォンのような食感で楽しめました。

ふくれ菓子4種セット全体について

全体的に、冷えた時の食感と温めた時の食感が全く違って感じられ、食べ方を変えることによって、一つのお菓子で二パターンの驚きと感動を味わえるところが、1度に何度も楽しめて嬉しいです。どんな味かな?と最後までワクワクが止まりません。また2パターンとも、しっとりとした蒸し菓子の優しい味わいを感じることが出来て、なつかしさもあり、とても感動的なお菓子でした。
四種に共通して、(黒糖とクルミ・柏葉や、小みかんと生姜など)メインの食材とそれを引き立てるわき役との絶妙な調和が感じられて、どれがかけてもこの味にはたどり着けない奥深さを感じ、とてもユニークで、これはどんな味かな?と、最後までワクワクが止まりませんでした。
材料にもこだわりを持っていて、無農薬、低農薬、オーガニックの厳選した食材を使用し、添加物を一切使っていないので、安心して頂くことができます。
また製法にも一切妥協せず、ひとつひとつ、丁寧にこだわって作られていて、見た目にも美しく、まさに芸術品です。食べるのがもったいないくらいです。
郷土料理と今風なお菓子との融合で、どこか懐かしさもあり、また斬新さもあり、とても素敵なお菓子です。
また、食べ物の季節感を大切に作られていて、日本の四季ごとにその時の自然の違った味わいを楽しめるとのことで、一年を通して楽しめるところが、日本らしさを感じられ、日本の四季を目一杯つめこんだ、とても素敵なコンセプトだと思いました。
ラッピングも丁寧で、安心して購入できますし、お菓子の見た目にも美しく、また材料や製法にもこだわりを持たれていて、色んな方へのプレゼントにも最適です。
また購入して、味の変化と四季折々のお菓子をぜひ楽しみたいです。素敵なお菓子を作って頂き、感動をありがとうございました!

気になった点

冷えた時の食感と温めた時で食感が違うことをガイドに大きく掲載したほうが、HPを見ていない人でも、よりお菓子を美味しく楽しめると思いました。

〈母の日シーズン限定〉取扱店のご案内 広島・福岡

広島/天満屋広島アルパーク店

■天満屋広島アルパーク店(1階・諸国銘菓撰)
期間:2019年5月1日(水)〜12日(日)
商品:焼き菓子ギフトSフラワーシャワー7枚入

天満屋 広島アルパーク店
〒733-0841 広島県広島市西区井口明神1丁目16−1
アクセス情報はこちら↓
https://www.tenmaya.co.jp/alpark/access.html

広島/広島三越

■広島三越(地下1階・菓遊庵)
期間:2019年5月7日(火)〜12日(日)
商品:フラワーシャワー7枚入

広島三越
〒730-8545 広島県広島市中区胡町5−1
アクセス情報はこちら↓
https://www.mitsukoshi.mistore.jp/hiroshima/access.html

福岡/博多阪急

■博多阪急(地階・銘菓銘品 日本の味)
期間:2019年5月8日(水)〜5月14日(火)
商品:フラワーシャワー(単品・7枚入
フクロウのフロランタン(単品・3羽入

博多阪急
〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号
アクセス情報はこちら↓
http://www.hankyu-dept.co.jp/hakata/map/
曜日によって営業時間が異なりますのでお気をつけください。

通常取扱店のご案内(東京・福岡)

■東武百貨店池袋店(地下1階10番地・OYATSU table)
商品:フラワーシャワー(単品)
フクロウのフロランタン(単品)

東武百貨店池袋店
〒171-0021 東京都豊島区西池袋1丁目1-25
SWEETS MARKET『OYATSUtable』(地下1階10番地)
アクセス情報はこちら↓
http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/access/
商品の詳細や在庫状況に関しては店舗へ直接お問い合わせ下さい。

■DEAN&DELUCA福岡
商品:ふくれ菓子

DEAN&DELUCA福岡
〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザB2
アクセス情報はこちら↓
https://www.deandeluca.co.jp/shop/detail.php?shop_id=5
商品の詳細や在庫状況に関しては店舗へ直接お問い合わせ下さい。

g Gift&Lifestyle *2019年4月25日 OPEN
商品:フクロウのフロランタン(8羽入)

東京・六本木ヒルズにあるフクロウのフロランタン8羽入を購入できるお店

g Gift&Lifestyle
〒106-0032 東京都港区
六本木6-10-2 六本木ヒルズ
ヒルサイドB1F
商品の詳細や在庫状況に関しては店舗へ直接お問い合わせ下さい。

【東京】フクロウのフロランタン(8羽入)が六本木ヒルズで購入できます

縁起菓子フクロウのフロランタン

「ギフト」をテーマに、主に日本やヨーロッパからの商品を取り扱うセレクトショップ『g GIFT AND LIFESTYLE』にて、ギフトスイーツとして「フクロウのフロランタン(8羽入)」を販売いただきます。

2019年4月25日(木)オープン予定とのことで、
オープンまであと1週間ほどございますが、
もうすぐゴールデンウィークもやってきます。
東京へ行かれる際は、ぜひお立ち寄りください^ ^

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2019年4月25日(木)OPEN
g GIFT AND LIFESTYLE
東京都港区六本木6-10-2 六本木ヒルズ ヒルサイドB1階
営業時間:11:00~21:00(年末年始を除く)
休業日:不定休
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商品の詳細や在庫状況に関しては店舗へ直接お問い合わせ下さい。

東京・六本木ヒルズにあるフクロウのフロランタン8羽入を購入できるお店

g Gift&Lifestyle
〒106-0032 東京都港区
六本木6-10-2 六本木ヒルズ
ヒルサイドB1F
商品の詳細や在庫状況に関しては店舗へ直接お問い合わせ下さい。

〈数量限定&送料無料〉スイーツ好きなお母さんへ感謝を伝える「母の日ギフト」

母の日ギフト
母の日特集

2019年5月12日母の日 フクレがおすすめする送料無料お花以外のプレゼント 

2019年の母の日は5月12日です。母の日のプレゼントといえば、カーネーションを王道としたお花が定番ですが、たまには趣向を変えてお花以外のギフトをプレゼントしませんか?

母の日限定のスイーツギフトがおすすめ

フクレの母の日ギフト
母の日ギフト

40~70代に人気のスイーツと、スイーツ好きなお母さんのために普段は販売していない母の日限定のお菓子を詰め合わせました。

蒸して作る春限定のふくれ菓子「Lolita(ロリータ)」
Lolita

ふくれ菓子は季節限定のLolita(ロリータ)の11cmサイズ。
中には苺のジュレとクリームチーズが入っているので、甘酸っぱさと濃厚なクリームリーズのコクの両方を贅沢に楽しめます。どっしりとした重さのある、しっとり系蒸し菓子です。

プチギフトに人気、フクロウのフロランタン
フクロウのフロランタン

焼き菓子は、中にバターサブレとアーモンドのキャラメリゼが詰まった縁起菓子フクロウのフロランタン」をはじめ、Thank youと書かれた可愛らしいアイシングクッキーや母の日オリジナルのレモンサブレ、グラノーラ、焼き菓子の詰め合わせの5種類が入っています。

離れて暮らすお母さんにも送料無料で直送します

年に1度のイベントなので、本当は直接手渡しでプレゼントした方がもっと喜んでもらえると思いますが、ゴールデンウィーク直後は仕事やバイト・連休中の後片付けなど、何かと忙しいタイミング。宅配便で送るなら抑えられるところは抑えつつ、中身はこだわりたいところ。

FUKU+REフクレ)の母の日ギフトは送料無料なので、贈る側のお財布にも優しいギフトセットです。(もちろん送り主はあなた様の名前で発送可)

母の日限定のギフト

母の日限定♪母の日ギフト

受付期間:5月 7日まで
数量限定のため、ご予約数に達ししだい販売終了。早めのご予約がおすすめです。

〈母の日特集〉お母さん世代に人気のスイーツ

母の日ギフト以外にもお花のクッキーや、ふくれ菓子など、お母さん世代に人気のFUKU+REのスイーツをまとめてました。

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