鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」を昔ながらの手法と地元の素材をいかしながら、新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)の公式ブログです。
カテゴリー: 日々のアトリエ
鹿児島のふくれ菓子専門店FUKU+RE(フクレ)の日々の製造風景や地元の素材の話、スイーツのことなど。
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