鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」を昔ながらの手法と地元の素材をいかしながら、新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)の公式ブログです。


.今日も11:00からオープンします・園山農園の有機人参をたっぷり使った #キャロッ…

和ライムとココナッツのケイク

ライムは冬が旬ですが、うだる暑さにはさっぱりとした酸味が心地よい。
夏に惹かれるフルーツです。

冬に作った出水産無農薬ライムの自家製ジャムを引っ張り出してきて、
福岡産おからやココナッツと合わせて焼いてみました。

しっかりした酸味と香り、ほんのりとした苦味がとても美味しいケイクです。
今週末のケンタストアやレトロフト夜店にお出しする予定です。

■FUKU+RE
http://www.fukure.com/
鹿児島県鹿児島市名山町2-1
レトロフト千歳ビル2階
TEL&FAX 099 210 7447
営業時間:10:00-18:00(日月休)

出産内祝いスイーツ

当店でも人気の出産内祝いのジャムサンドクッキー。

Botanica baby

http://www.fukure.com/product/97

 

ピンクかブルーのビブに赤ちゃんの名前を入れて、
ありがとうの気持ちと新しい家族と共にこれからもよろしくね、のご挨拶。

テーブルにずらっと並べて箱詰めしていると、
作ってる我々も幸せな気持ちに。

癒されます♡

■FUKU+RE
http://www.fukure.com/
鹿児島県鹿児島市名山町2-1
レトロフト千歳ビル2階
TEL&FAX 099 210 7447
営業時間:10:00-18:00(日月休)
 

ババグーリのマフィン

以前から卵・乳製品フリーのフクレを作りたくて試行錯誤していますが、なかなか上手くいなかい。
イメージの味にならないのです。
なので、卵やバターを使っていないお菓子に出会うと、つい買ってしまいます。

こちらは、ババグ-リで週末のみ販売しているマフィン。
ヨーガンレールババグーリマフィン01

砂糖、卵、バターを使わず、甘みはハチミツがメープルシロップ。
万人に優しいスイーツです。

ヨーガンレールのような社食をフクレのスタッフに提供できたらなぁと
密かに目標にしている会社でもあります。

ショッピングバックもモノ作りへの愛情が伝わってきますネ!
ヨーガンレールババグーリマフィン02

ヨーガンレール
天然素材の持ち味を活かしたアパレルブランド

ババグーリ
ヨーガンレール本社ビル1階にある天然素材を用いたインテリア、生活雑貨中心のショップ

ヨーガンレールの社員食堂
高橋 みどり
PHP研究所
売り上げランキング: 10436
おすすめ度の平均: 4.5

5 イメージ広がる
4 斬新な野菜料理が素敵
5 なごみます。
5 人に配った
4 まさに自分の体のため、食育の教科書

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