秋冬限定、りんごと純黒糖のふくれ菓子
商品説明
キャラメルとりんごを低温のオーブンに入れて、長時間じっくり水分を飛ばし、
黒糖のふくれ菓子をあわせて蒸しあげました。
最初はふくれ菓子にハーブを入れて試作していたのですが、
濃厚なキャラメルとりんごの味には
黒糖のふくれ菓子の方がバランスよく、
一番伝統的な味との融合になりました。
りんごもふくれ菓子も濃厚です。
ぜひたっぷりのコーヒーや紅茶とお愉しみください。
商品詳細
| 11cm【箱のサイズ】（縦）7.5cm （横）13.5cm （高）7.5cm |
| 発送日から冷凍で3週間。 |
| りんご（国産）、砂糖、石臼挽小麦粉、純黒糖、クリーム、卵、バター、胡桃、レモン、山芋／重曹（一部に小麦粉、乳成分、卵、やまいもを含む） |
| 小麦、卵、乳、やまいも |
| 宅配便（クール便） |
| 配達日指定は6日後～1ヶ月先まで承ります。 |
包装紙等のご用意はございませんが、熨斗等のご用命はショッピングカート内でご指定いただけます。
オプションはこちら |
Tatan(タタン)11cm
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鹿児島の郷土のお菓子である"ふくれ菓子"を、地元に伝わる手法と素材を活かしながら、和でも洋でもない新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU＋RE（フクレ）を中心に、鹿児島ならではの食材にハーブやスパイス、洋酒を組み合わせるなど、モダンに進化させたお取り寄せスイーツの専門店です。
店名“FUKU＋RE”にこめた想い
「FUKU＝幸福」と「Repeat＝くり返す」という意味があり、「幸せの廻るお菓子づくりを」との想いを込めています。
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できるだけ無農薬、低農薬、オーガニックの厳選した食材を使い、安心してお召し上がりいただけることをいちばんに考えています。お母さんが子供におやつを手作りする時のように、体に負担が少なく、安心できる素材でおいしいお菓子を提供しよう、それがFUKU＋RE(フクレ)のコンセプトです。
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商品のデザインやパッケージを考えるとき、どうしたら手にした方にワクワクしていただけるか、をいつもイメージしています。 当店ではすべてのご注文をギフトと考え、手にした方のこぼれる笑顔を想像しながら、1つ1つ丁寧に梱包しています。
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【ご紹介いただいた主なメディア】
2023.7 『科捜研の女、風丘先生（若村麻由美）差し入れスイーツ』（TV）
2023.6 『ゼクシィ』（雑誌）
2023.4 『ことりっぷweb』（WEB）
2022.1 『an an』（雑誌）
2022.1 『婦人公論』（雑誌）
2021.4 『ことりっぷ』（WEB）
2020.11 『オレンジページ』（雑誌）
・・・など他多数
