風土、季節、植物の力を、クッキーにそのままうつしとりたいという思いから、コンセプトは「おいしい標本」。標本の名の通り、ジャムとクッキーの組み合わせごとに、ひとつひとつナンバリングしてあるのもBotanicaの特徴です。
Botanicaは、自然豊かな鹿児島で採取した植物やフルーツのジャムをサンドするクッキーです。西郷梅や桜島小みかん、パッションフルーツ、末吉柚子など、鹿児島ならではのフルーツを使っているのも人気のヒミツです。
みずみずしいフルーツジャムをサンドするクッキー生地も、Botanicaのおいしさのポイント。サンドするジャムとの相性を考えて、バターや卵など動物由来の食材を使わず、ハーブやスパイスの風味を活かして焼き上げています。しっとりとした独特な食感をぜひ味わってください。
鹿児島の郷土菓子ふくれ菓子を地元に伝わる手法と素材を活かしながら、和でも洋でもない新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU＋RE（フクレ）を中心に、鹿児島ならではの食材にハーブやスパイス、洋酒を組み合わせるなど、モダンに進化させたお取り寄せスイーツの専門店です。
「FUKU＋RE」には、「幸福（＝FUKU）」と「くり返す（＝REPEAT）」という意味があり、「よきことをつなぐスイーツ」をという思いを込めています。鹿児島生まれの小さなお菓子が、たくさんの幸福をつないでいけますように。
自然豊かな鹿児島で採取した植物やフルーツのジャムをサンドしたクッキー「Botanica」。クッキー生地は、ジャムとの相性を考えて、ハーブやスパイスなどをつかって焼き上げています。しっとり食感もおいしさのポイント。
● No.21 ココナッツサブレ＋苺ジャム(指宿産)
● No.25 紫芋ローゼルサブレ＋ブルーベリージャム(川辺産)
● No.35 カカオサブレ＋桜島小みかんジャム
● No.39 和紅茶＋末吉柚子ジャム
● No.51 スペキュロス＋パッションショコラ(甑島産)
● No.54 霧島茶サブレ＋西郷梅ジャム(さつま町産)
ギフトボックスには、熨斗やロゼッタシール、メッセージカードなどをお付けすることができます。オプションページでご希望のサービスをカートに入れてご注文ください。
商品詳細
| 発送日から約2週間(常温)※５月～９月頃は冷蔵便でお届けします
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| 米粉(九州産) 有機ショートニング 島砂糖 アーモンド 有機豆乳 甘藷でんぷん 本葛粉(鹿児島産) ココナッツ ココア ハーブ 紫芋パウダー 有機和紅茶 有機緑茶 有機チョコレート 苺 ブルーベリー 柚子 パッションフルーツ みかん 梅 有機生姜 レモン汁 スパイス 洋酒 ※原材料の一部に乳を含む |
| 本品は卵、乳、小麦を含む商品と共通の設備で製造しています |
| 宅配便 |
| 6日以降から１か月後まで指定可能 |
