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ふくれ菓子といえば黒砂糖味。FUKU+RE流定番ふくれ菓子
鹿児島定番の黒砂糖味をFUKU+RE(フクレ)流にアレンジ

黒砂糖味のふくれ菓子

シンプルだからこそわかる「FUKU+RE(フクレ)」のふくれ菓子

ずっしり、モチモチっとした元祖「ふくれ菓子」はもちろん大好きですが、しっとりと繊細なFUKU+RE(フクレ)の食感は上品な味わい。 シンプルだからこそ、素材の良さやしっとりもっちりとした食感のFUKU+REの特徴が一番わかやすい商品だと思います。

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ふくれ菓子製造中

風味だけでなく、食感もお楽しみください

喜界島産純黒糖のこっくりとした甘さを活かしつつ、さわやかなレモンの風味をプラスしてさっぱりといただけます。 表面には柏の葉をデコレーション。こちらは剥がしてからお召し上がりください。 底の面にはサンザシという中国原産の甘酸っぱいフルーツと、胡桃(くるみ)を刻んでトッピングしています。 日本茶や中国茶と合わせてアジアンなティータイムにおすすめです。

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FUKU+RE(フクレ)のふくれ菓子の美味しい食べ方

FUKU+RE(フクレ)のふくれ菓子の美味しい食べ方

ちょっと厚め、2cmくらいにカットしてお召し上がり下さい(1本で10~12カット)。冷蔵庫で冷たく冷やすと、しっとりもっちりした食感が楽しめます。 電子レンジで数秒?10秒、表面がほんのり温まる程度に加熱して下さい。ふんわり口溶けよくお召し上がりいただけます。  ※温めすぎると固くなりますので、ご注意下さい。

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出産報告ポストカード

ロゼッタ付きイメージ のし付きイメージ
オプションメッセージカード 箱イメージ

贈る方にあわせて、カジュアルにもフォーマルにも

ギフトボックスに入れてお届け致します。ギフトボックスのデザインは写真のものから変更になる場合がございますが、プレゼントとしてお使いいただけるものをご用意させていただきます。包装紙やリボン等でのラッピングは承っておりませんが、用途に応じて「熨斗」や「ロゼッタシール」などをお付けすることも可能です。ご親戚や目上の方はフォーマルに、ご友人にはカジュアルにと、贈る方にあわせてお選びいただけます。また、メッセージカードも承っております。
ロゼッタシール・メッセージカードはオプションからご選択いただき、ショッピングカートに入れてください。 https://www.fukure.com/c/option ※熨斗の表書き名入れのご用命など、ご希望は通信欄にご記入ください。

お客様の声

お客様の声の線

洋菓子にない感じで面白かったです!

samboの方は重曹の感じが懐かしく、何となく郷土菓子っぽく感じました。サンザシの酸っぱさも食感もちょうどよく、黒糖の風味とあわせてグッドです!
bananaの方は意外と洋菓子っぽい感じがして、samboと結構違いましたね?!でもバナナの風味もよく出ていい感じでした♪
どちらも山芋が入って蒸してあるせいか、独特のむっちり感があり、それが洋菓子にない感じで面白かったです!他のも食べてみたいな。

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作り手側の工夫やセンスが光るお菓子

FUKU+RE菓子、届きました☆どうもありがとうございました♪可愛いパッケージに包まれていて、開封してそうそう歓声(^m^) 随所に作り手さんのお菓子への愛着を感じました。郷土菓子のテイストは残しつつ、とても今っぽくオシャレなので、贈り物に使っても相手に喜ばれそうですね。 和テイストとのことなのでサンボにはほうじ茶を合わせて。 またバナーヌはカルダモンの香りが効いていたので、少し渋みのある紅茶と合わせていただきました。 レンジで少し温めると、ふんわりあまー香りがしてきますね。 黒砂糖が優しい甘さのサンボは、蒸しパンのようなねっちりした食感にサンザシの甘酸っぱさがあいまって、 バナーヌに比べると食べやすい感じがしました。 バナーヌの方はバナナの風味よりも私はカルダモンの香りが強く感じられました。 底部のナッツのカリコリした食感がいいアクセントとなっていますね。 私はこちらの方が好みでした。 どうしたら喜んでもらえるかな?どうしたら美味しくなるかな?と、作り手側の工夫やセンスが光るお菓子で、 他の種類も試してみたくなりました。 のんびりホッコリ、午後のひとときを満喫しました。どうもありがとうございました☆

お客様の声の線

鹿児島の郷土菓子ふくれ菓子を地元に伝わる手法と素材を活かしながら、和でも洋でもない新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)を中心に、鹿児島ならではの食材にハーブやスパイス、洋酒を組み合わせるなど、モダンに進化させたお取り寄せスイーツの専門店です。
「FUKU+RE」には、「幸福(=FUKU)」と「くり返す(=REPEAT)」という意味があり、「よきことをつなぐスイーツ」をという思いを込めています。鹿児島生まれの小さなお菓子が、たくさんの幸福をつないでいけますように。

【ご紹介いただいた主なメディア】
2017.12.12発売 『GINZA1月号』(雑誌)
2018.3.1発売 『婦人画報』(雑誌・付録)
2018.6.26発売 『珈琲時間 8月号』(雑誌)
2018.9.7発売 『LEE』(雑誌)
2018.11.2発売 『2019オレンジページcooking冬』(雑誌)
2018.11.7発売 『大人のおしゃれ手帖 12月号』(雑誌)
2018.12.1発売 『婦人画報 1月号』(雑誌・付録)
・・・など他多数

ふくれ菓子についてのよくある質問

Q. 賞味期限はどれくらいですか?
A. お届け日から冷蔵保管で4~5日程度です。
Q. 結婚式の引き菓子にふくれ菓子を利用したいです。
A. ふくれ菓子は〈冷蔵保存商品〉となっております。お届けから当日の式場での保管環境を一度ご確認いただき、〈冷蔵管理〉であれば問題ないのですが、披露宴の後のゲスト様のこと(2次会やそのまま帰宅されない方などもいるのではないかと思います)を考えると、あまりお勧めは出来ません。焼き菓子でしたら常温品なので、気兼ねなくお渡し出来るかと思うのですが。そちらもご検討いただければ幸いです。

返品・交換について

食品ですので、お客様都合による返品はお受けいたしかねます。品質には万全を期しておりますが、万一商品に欠陥がありましたら5日以内にご連絡下さいます様お願い申し上げます。

Sambo(サンボ)11cm

商品番号 35
  • 冷蔵
税抜価格 ¥ 980 +税:78

商品詳細

サイズ11cm【箱のサイズ】(縦)7.5cm (横)13.5cm (高)7.5cm
賞味期限お届け日から冷蔵庫で4〜5日間。
原材料石臼挽き国産小麦粉、純黒糖(喜界島産)、生クリーム、平飼卵、胡桃、サンザシ、レモン、山芋、柏の葉、天然重曹
アレルギー表示小麦、卵、乳、やまいも
配送方法宅配便(クール便)
配達日時指定配達日指定は6日後~1ヶ月先まで承ります。ショッピングカート内にてご指定下さい。
ラッピング包装紙等のご用意はございませんが、熨斗等のご用命はショッピングカート内でご指定いただけます。
https://www.fukure.com/c/option