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「なぜこんなに真っ黒なんですか?炭ですか?」と聞かれることもある真っ黒な生地が印象的なセザム。炭などは使用せず、黒ごま自身の色なんです。 生地が真っ黒になるくらい、黒ごまを贅沢に混ぜ込んでいますが、モソモソとせず、しっとりと優しい食感は蒸して作るふくれ菓子ならでは。 クリームチーズで仕上げたモノトーンの模様もおしゃれです。見た目はモダンなケーキ風ですが、ひと口食べると、どこか懐かしい。そんなギャップも楽しめるスイーツです。
ちょっと厚め、2cmくらいにカットしてお召し上がり下さい。冷蔵庫で冷たく冷やすと、しっとりもっちりした食感が楽しめます。電子レンジで数秒〜10秒、表面がほんのり温まる程度に加熱して下さい。ふんわり口溶けよくお召し上がりいただけます。※温めすぎると固くなりますので、ご注意下さい。 軽く泡だてた生クリームを添えても美味しいです。ラム酒などお好みのお酒を加えると、大人のデザートに。鹿児島生まれのお菓子を是非ご堪能ください。
ギフトボックスに入れてお届け致します。ギフトボックスのデザインは写真のものから変更になる場合がございますが、 プレゼントとしてお使いいただけるものをご用意させていただきます。包装紙やリボン等でのラッピングは承っておりませんが、用途に応じて「熨斗」や「ロゼッタシール」などをお付けすることも可能です。 ご親戚や目上の方はフォーマルに、ご友人にはカジュアルにと、贈る方にあわせてお選びいただけます。また、メッセージカードも承っております。 オプションからご選択いただき、ショッピングカートに入れてください。 https://www.fukure.com/c/option ※熨斗の表書き名入れのご用命など、ご希望は備考欄にご記入ください。
まず、素敵なラッピングに感動!素敵過ぎです♪シンプルだけど、とっても素敵。 ケーキもとっても変わった食感!今までにないものですよね。最初はそのままで、次に少し温めてもたべてみると、又もモチモチ感がましてとってもおいしい・・・♪ これは是非又購入してみたい感動のお菓子です。ごちそうさま!
毎回違う種類を頼んでます。色々試してみたくて・・・ どれも、それぞれ特徴があっておいしいですね。 友人にプレゼントすると後でものすごく感謝されるんですよ! いいもの教えてくれてありがとうって!さて、春の新作楽しみです。 また注文しよ
鹿児島の郷土菓子ふくれ菓子を地元に伝わる手法と素材を活かしながら、和でも洋でもない新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)を中心に、鹿児島ならではの食材にハーブやスパイス、洋酒を組み合わせるなど、モダンに進化させたお取り寄せスイーツの専門店です。 「FUKU+RE」には、「幸福(=FUKU)」と「くり返す(=REPEAT)」という意味があり、「よきことをつなぐスイーツ」をという思いを込めています。鹿児島生まれの小さなお菓子が、たくさんの幸福をつないでいけますように。
ふくれ菓子についてのよくある質問
鹿児島の郷土のお菓子である"ふくれ菓子"を、地元に伝わる手法と素材を活かしながら、和でも洋でもない新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)を中心に、鹿児島ならではの食材にハーブやスパイス、洋酒を組み合わせるなど、モダンに進化させたお取り寄せスイーツの専門店です。
店名“FUKU+RE”にこめた想い 「FUKU=幸福」と「Repeat=くり返す」という意味があり、「幸せの廻るお菓子づくりを」との想いを込めています。
できるだけ無農薬、低農薬、オーガニックの厳選した食材を使い、安心してお召し上がりいただけることをいちばんに考えています。お母さんが子供におやつを手作りする時のように、体に負担が少なく、安心できる素材でおいしいお菓子を提供しよう、それがFUKU+RE(フクレ)のコンセプトです。
商品のデザインやパッケージを考えるとき、どうしたら手にした方にワクワクしていただけるか、をいつもイメージしています。 当店ではすべてのご注文をギフトと考え、手にした方のこぼれる笑顔を想像しながら、1つ1つ丁寧に梱包しています。
【ご紹介いただいた主なメディア】
2023.7 『科捜研の女、風丘先生(若村麻由美)差し入れスイーツ』(TV) 2023.6 『ゼクシィ』(雑誌) 2023.4 『ことりっぷweb』(WEB) 2022.1 『an an』(雑誌) 2022.1 『婦人公論』(雑誌) 2021.4 『ことりっぷ』(WEB) 2020.11 『オレンジページ』(雑誌) ・・・など他多数
お届け先1件あたり¥880¥8,800(税込)以上で送料無料(北海道は+770)
繁忙期(12月3月)・年末年始・店舗都合による出荷休業日や一部商品は除きます。
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