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  3. Sesame (セザム)11cm
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黒ごまたっぷりヘルシースイーツ
黒ごまたっぷりヘルシースイーツ

Sesame (セザム)11cm

クール便
¥ 1,380 消費税込 ¥ 1,490
[ 69 ポイント進呈 ]
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黒ごまのふくれ菓子
黒ごまのふくれ菓子

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黒ごまたっぷり蒸しケーキ

おしゃれな装いは、たっぷり使った「黒ごま」

「なぜこんなに真っ黒なんですか?炭ですか?」と聞かれることもある真っ黒な生地が印象的なセザム。炭などは使用せず、黒ごまだけの色なんです。 生地が真っ黒になるくらい、黒ごまを贅沢に混ぜ込んでいますが、モソモソとせず、しっとりと優しい食感は蒸して作るふくれ菓子ならでは。 クリームチーズで仕上げたモノトーンの模様もおしゃれです。見た目はモダンなケーキ風ですが、ひと口食べると、どこか懐かしい。そんなギャップも楽しめるスイーツです。

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黒ごまたっぷりヘルシー思考な蒸しケーキ

美味しい食べ方

ちょっと厚め、2cmくらいにカットしてお召し上がり下さい。冷蔵庫で冷たく冷やすと、しっとりもっちりした食感が楽しめます。電子レンジで数秒〜10秒、表面がほんのり温まる程度に加熱して下さい。ふんわり口溶けよくお召し上がりいただけます。※温めすぎると固くなりますので、ご注意下さい。 軽く泡だてた生クリームを添えても美味しいです。ラム酒などお好みのお酒を加えると、大人のデザートに。鹿児島生まれのお菓子を是非ご堪能ください。

鹿児島の郷土菓子ふくれ菓子を地元に伝わる手法と素材を活かしながら、和でも洋でもない新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)を中心に、鹿児島ならではの食材にハーブやスパイス、洋酒を組み合わせるなど、モダンに進化させたお取り寄せスイーツの専門店です。
「FUKU+RE」には、「幸福(=FUKU)」と「くり返す(=REPEAT)」という意味があり、「よきことをつなぐスイーツ」をという思いを込めています。鹿児島生まれの小さなお菓子が、たくさんの幸福をつないでいけますように。

【ご紹介いただいた主なメディア】
2017.12.12発売 『GINZA1月号』(雑誌)
2018.3.1発売 『婦人画報』(雑誌・付録)
2018.6.26発売 『珈琲時間 8月号』(雑誌)
2018.9.7発売 『LEE』(雑誌)
2018.11.2発売 『2019オレンジページcooking冬』(雑誌)
2018.11.7発売 『大人のおしゃれ手帖 12月号』(雑誌)
2018.12.1発売 『婦人画報 1月号』(雑誌・付録)
・・・など他多数

ふくれ菓子についてのよくある質問

Q. 賞味期限はどれくらいですか?
A. お届け日から冷蔵保管で4~5日程度です。
Q. 結婚式の引き菓子にふくれ菓子を利用したいです。
A. ふくれ菓子は〈冷蔵保存商品〉となっております。お届けから当日の式場での保管環境を一度ご確認いただき、〈冷蔵管理〉であれば問題ないのですが、披露宴の後のゲスト様のこと(2次会やそのまま帰宅されない方などもいるのではないかと思います)を考えると、あまりお勧めは出来ません。焼き菓子でしたら常温品なので、気兼ねなくお渡し出来るかと思うのですが。そちらもご検討いただければ幸いです。

商品詳細

サイズ11cm【箱のサイズ】(縦)7.5cm (横)13.5cm (高)7.5cm
賞味期限お届け日から冷蔵庫で4~5日間。
原材料有機黒ごま、石臼挽き小麦粉(福岡産)、島砂糖、クリーム、平飼卵、マカダミアナッツ、有機ごま油、クリームチーズ、有機黒酢、山芋、かぼちゃの種、松の実/重曹
アレルギー表示小麦、卵、乳、やまいも
配送方法宅配便(クール便)
配達日時指定配達日指定は6日後~1ヶ月先まで承ります。ショッピングカート内にてご指定下さい。
ラッピング包装紙等のご用意はございませんが、熨斗等のご用命はショッピングカート内でご指定いただけます。
https://www.fukure.com/c/option
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