花良治みかんのアマレッティ(3個入)
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商品説明
店頭や催事でも、
「これ、何ですか？」と
聞かれることが多い「花良治みかんのアマレッティ」。
そもそもアマレッティとはイタリアのお菓子で、
メレンゲやアーモンドプードルなどで作る伝統菓子。
マカロンの原型とも言われています。
そこに「花良治みかん」を練り込み、
メレンゲの代わりに小麦粉とバターを使って
サクサクホロホロの食感にアレンジしました。
それがFUKU+REの「花良治みかんのアマレッティ」です☆
この花良治みかんは喜界島だけで収穫される大変貴重なもので、
その収穫量の少なさは「幻のみかん」と言われるほど。
どこか山椒をも思わせる、爽やかな柑橘の香りを楽しめます。
ラッピングもかわいいアマレッティはちょっとしたプレゼントにもピッタリ。
ぜひお試しあれ☆彡
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再開予定は未定です。
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鹿児島の郷土のお菓子である"ふくれ菓子"を、地元に伝わる手法と素材を活かしながら、和でも洋でもない新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU＋RE（フクレ）を中心に、鹿児島ならではの食材にハーブやスパイス、洋酒を組み合わせるなど、モダンに進化させたお取り寄せスイーツの専門店です。
店名“FUKU＋RE”にこめた想い
「FUKU＝幸福」と「Repeat＝くり返す」という意味があり、「幸せの廻るお菓子づくりを」との想いを込めています。
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できるだけ無農薬、低農薬、オーガニックの厳選した食材を使い、添加物、化学調味料を使用せず、安心してお召し上がりいただけることをいちばんに考えています。お母さんが子供におやつを手作りする時のように、体に負担が少なく、安心できる素材でおいしいお菓子を提供しよう、それがFUKU＋RE(フクレ)のコンセプトです。
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商品のデザインやパッケージを考えるとき、どうしたら手にした方にワクワクしていただけるか、をいつもイメージしています。 当店ではすべてのご注文をギフトと考え、手にした方のこぼれる笑顔を想像しながら、1つ1つ丁寧に梱包しています。
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【ご紹介いただいた主なメディア】
2023.7 『科捜研の女、風丘先生（若村麻由美）差し入れスイーツ』（TV）
2023.6 『ゼクシィ』（雑誌）
2023.4 『ことりっぷweb』（WEB）
2022.1 『an an』（雑誌）
2022.1 『婦人公論』（雑誌）
2021.4 『ことりっぷ』（WEB）
2020.11 『オレンジページ』（雑誌）
・・・など他多数
