秋限定、和栗と有機ほうじ茶のふくれ菓子
商品説明
熊本の須木村の渋皮煮に香ばしいほうじ茶の生地を合わせました。栗を丸ごときっちり詰めて蒸しあげているので、どこを切っても大きな栗が楽しめます。ほうじ茶は霧島産のオーガニックのものを使っています。デコレーションはかるかん生地にきなこを彩り、お月様をイメージしたデコレーションです。味覚と視覚で、秋の風情を楽しんでいただけます。
■スタッフイチオシ!カットしたそのあとに・・・
カットは2cm程度がおすすめです(2~3人分)。マロニエは食べる時にフォークで頭頂部から放射線を描くように2等分すると、ちょうどいい一口サイズな上に、確実に栗とほうじ茶ふくれを一緒に楽しめます。
冷蔵庫で冷やすとしっとり、電子レンジでほんの数秒あたためると香りがたって食感もふんわり。