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徳之島産幻のラム酒「ルリカケス 」を使った焼きショコラ
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バレンタインの配り菓子に人気、チョコレートを使った焼き菓子です。
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徳之島産ラム酒ルリカケスを使った焼き菓子
ベイクドカカオの原材料

Baked cacao(ベイクドカカオ3)

¥ 292 税込
[ 14 ポイント進呈 ]

商品説明

鹿児島の奄美諸島、徳之島でつくられている純日本製のゴールド・ラム「ルリカケス」 初めて味わった時は、地元鹿児島でラム酒が作られているのか!と驚きましたが、 実は焼酎もラム酒も原料は同じサトウキビの蒸留酒。 製法も近いからか、この「ルリカケス 」もどことなく黒糖焼酎のような味わいで、 外国のラム酒とは違った趣があります。 地元の柑橘やさつまいもとの相性もよく、FUKU+REでもよく使っている大好きな素材の一つ。 このお酒の美味しさをダイレクトに味わって欲しくて、ベイクドカカオを作りました。

ビターなカカオ生地にたっぷりとラム酒を染み込ませ、アルミで包んでじっくり熟成させました。 封を開けると、芳醇なラムの香りが解き放たれ、なんとも幸せな気持ちになります。

市場に出回る量も少ないため、幻のお酒ともいわれる「ルリカケス 」 是非多くの方に味わって欲しいお菓子です。
その他「ルリカケス」 を使った商品を下記にご紹介しています。

  • ■こんな方へおすすめ
  • ・お酒好き
  • ・ハイカカオなチョコレートが好き
  • ・ちょっとだけ甘いものが食べたい
  • ・甘いものが苦手な男性へのプレゼント

参考までに私はお酒はほとんど飲めませんが、ベイクドカカオは大好きです^^。 ちょっと洋酒の効いたチョコレートガナッシュなどお好きな方であれば、気に入ってもらえると思います。

洋酒使用(アルコール分3.3%) お子様や妊娠・授乳中の方、運転時などはご遠慮ください。

商品詳細

サイズ 2cm×3個
賞味期限 お届け日から2週間
原材料 石臼挽き小麦粉(福岡産)、砂糖、バター、ラム酒(徳之島産)、菜種油、カカオマス、ココア
アレルギー表示 小麦、乳*本製品の製造ラインでは卵を含む商品と共通の設備で製造しています。
洋酒使用(アルコール分3.3%) お子様や妊娠・授乳中の方、運転時などはご遠慮ください。
配送方法 宅配便
配達日時指定 配達日指定は6日後~1ヶ月先まで承ります。ショッピングカート内にてご指定下さい。
ラッピング 不可
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  • 購入者
    非公開
    投稿日
    身体にいいお菓子を探している方々にとても好評でした。素材がシンプルなのにオシャレて゛美味しかったです。
  • 購入者
    神奈川県 40代
    投稿日
    ラム酒のお菓子が大好きなので、こちらを見つけた時、即買いしました。まず包みを開けた瞬間、芳醇なラムの香り、1つでも十分満足できます。他の材料にもこだわって良質なものを使ってるところも高評価です。 ただ、人にプレゼントしたい時に、外装がシンプルすぎて、手作り感が少し安っぽく感じてしまい、もったいないなと思いました。せっかく希少なラム酒を使っているのであれば、もう少し高級感やオリジナリティを感じられる見た目もあればいいなと思いました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    甘さ控えめながら濃厚な味わい。ルリカケスというラム酒の香りが芳醇で大人のスウィーツにピッタリ。お酒の弱い私は運転前には食べません。じっくり味わいたいお菓子です。
  • 購入者
    東京都 50代
    投稿日
    配送にも満足でした。 包装もシンプルなので、カジュアルなプレゼントに最適です。 一つはValentineプレゼントに、一つは自分用です。 もったいなくてまだ頂いてませんが、fukureさんのお菓子は絶対美味しいと確信しております。 いつもありがとうございます。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    プチプレゼント用 ナッツと一緒に灰袋に入れて。 とても喜んでくれました! 甘さ控えめでラム酒が効いて良い感じとの事でした!

FUKU+RE(フクレ)とは FUKU+RE(ふくれ)スイーツのイメージ画像

鹿児島の郷土のお菓子である"ふくれ菓子"を、地元に伝わる手法と素材を活かしながら、和でも洋でもない新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)を中心に、鹿児島ならではの食材にハーブやスパイス、洋酒を組み合わせるなど、モダンに進化させたお取り寄せスイーツの専門店です。

店名“FUKU+RE”にこめた想い
「FUKU=幸福」と「Repeat=くり返す」という意味があり、「幸せの廻るお菓子づくりを」との想いを込めています。

お菓子の「安全・安心」をおいしさにして伝えます お菓子の安全・安心をおいしさにして伝えます

できるだけ無農薬、低農薬、オーガニックの厳選した食材を使い、添加物、化学調味料を使用せず、安心してお召し上がりいただけることをいちばんに考えています。お母さんが子供におやつを手作りする時のように、体に負担が少なく、安心できる素材でおいしいお菓子を提供しよう、それがFUKU+RE(フクレ)のコンセプトです。

お菓子を贈る気持ちを大切にしています お菓子を贈る気持ちを大切にしたギフト

商品のデザインやパッケージを考えるとき、どうしたら手にした方にワクワクしていただけるか、をいつもイメージしています。 当店ではすべてのご注文をギフトと考え、手にした方のこぼれる笑顔を想像しながら、1つ1つ丁寧に梱包しています。

【ご紹介いただいた主なメディア】

2023.7 『科捜研の女、風丘先生(若村麻由美)差し入れスイーツ』(TV)
2023.6 『ゼクシィ』(雑誌)
2023.4 『ことりっぷweb』(WEB)
2022.1 『an an』(雑誌)
2022.1 『婦人公論』(雑誌)
2021.4 『ことりっぷ』(WEB)
2020.11 『オレンジページ』(雑誌)
・・・など他多数

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