鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」を昔ながらの手法と地元の素材をいかしながら、新しいスタイルの蒸し菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)の公式ブログです。


おいしい週末

友人のフードライターさんからお誘い頂き、
料理研究家近藤幸子さんと、チーズ研究家のかのうかおりさん主催の
ランチイベントに参加して来ました。

場所は清澄庭園内。
京都選定歴史的建造物に指定されている、池に浮かぶ数奇屋建築の平屋にて。

清澄白河涼亭ランチ01

写真は前菜
・いかとスナップえんどうのからすみ和え
・バルサミコきんぴら
・桃の白和え
・ささみのオリーブ和えレジャーノがけ

かのうかおりさんセレクトのチーズと、ブルーチーズを使ったケーキ
スタイルストアでも購入できます。あ、FUKU+REも密かに出店してます(^^)V
清澄白河涼亭ランチ02

亀の親子に心も和みます。なぜかスッポンも泳いでいました・・・。
清澄白河涼亭ランチ03

◇おいしい週末
http://www.h3.dion.ne.jp/~oishii/

◇スタイルストア カオリーヌ菓子店
http://stylestore.allabout.co.jp/mojo/ProductInfo/sku/T00428/?template=default/creator/T00428/catalog_profile.html

◇清澄庭園
http://www.tokyo-park.or.jp/park/format/index033.html
江東区清澄二・三丁目
地下鉄大江戸線・半蔵門線「清澄白河」駅下車 徒歩3分

梅ジュース作り

この時期のお楽しみ、梅ジュース作り。
私は青梅を買ってきて、洗うだけ。
あとは子供達におまかせです。
梅ジュース作り

毎日少しずつ溶ける砂糖をながめては、
まだかな?、もう飲めるかな?と
待つのも楽しい。

外で汗だくになって遊んだ後は、
かき氷にかけて食べるのもオススメです。

キャンドルナイト

近年、全国各地でイベントが開催されるようになった『キャンドルナイト』。
夏至・冬至の夜8時から10時の2時間、みんなでいっせいに電気を消し、
ろうそくの明かりもとで過ごそうというもの。

キャンドルナイト

我が家でも、食事をし、お風呂に入って、絵本を読んでという日常を
ろうそくの光の中で、ゆったりと楽しみました。

暗い中で過ごしていると、私もすっかり眠くなっちゃって
子供と一緒にZzzz。
ひさしぶりにのんびりとした休日を過ごしました。

みなさんもプラグを抜いてみると、新たな発見があるかもしれませんヨ♪

100万人のキャンドルナイト
┗ http://www.candle-night.org/jp/index.html

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